增稠剂使用的(聚丙烯酰胺增稠剂的使用方法及注意事项?)

1.聚丙烯酰胺增稠剂的使用方法及注意事项?

聚丙烯酰胺增稠剂是高分子线型聚合物，尤其在使用粉剂时，配制PAM时应力求做到以下各点：

1、使用中性而不含盐类和夹杂物的水为宜；

2、使用40℃左右，但不超过60℃的温水可加速絮凝剂溶解； 溶解时将PAM缓慢撒入水中，一次撒多会出现难溶胶团；

3、在可能的条件下，采用分步投加将更有利于絮凝剂的均匀分布；

4、当聚丙烯酰胺被投入水中后应尽快搅拌，使药剂与水迅速而充分混合。搅拌时不能过猛，应避开强机械搅拌和泵，否则会使3聚合物降解，搅拌应以100—300r/min为宜； 溶解度按干基控制于0.5%—0.8%，在使用前再稀释到0.08%； 使用多少，溶解多少，稀溶液易发生降解。（首信聚丙烯酰胺技术提供）

2.谁知道增稠剂的使用方法

粥，主要成分是淀粉，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。

现在作为商品社会，粥多样化，添加食材各种各样，里面淀粉含量减少，有的米商品化加工以后，淀粉含量进一步降低，煮熟淀粉蛋白质转换为葡萄糖，增稠效果差，出现食材沉淀，

解决商品化粥粘稠度差可以加入一定比率增稠剂（食品级）来调节，市场销售的海藻酸钠可以解决但是颜色会变成略带土黄色，可以选用淀粉（煮熟）来调节，选用玉米淀粉或者木薯淀粉；

添加方法：在粥沸腾（未熟前）慢慢搅拌加入，注意添加量不可过多，1-2%，过多会导致凝结呈块状。