能使色素退色或使食品免于褐变的食品添加剂。有氧化漂白剂和还原漂白剂两类。还原漂白剂应用较广,使用最多的是亚硫酸及其盐类如亚硫酸钠等。它们在被氧化时将有色物质还原,呈现强烈的漂白作用。此外,亚硫酸盐可与葡萄糖等反应,阻断糖氨反应所产生的非酶褐变,还可抑制氧化酶的活性,防止酶褐变。亚硫酸盐尚具有防腐作用。
使用亚硫酸盐漂白,可因二氧化硫消失而复色。因此,在食品中应有二氧化硫残存,但残留量过高对人体有不良影响,须严格控制其使用量和残留量。美国规定残留量不超过10ppm,中国对不同食品有不同规定。
第一,漂白粉极易分解失效,应密封、避光、干燥保存。
使用前 宜先用有效氯测定仪测出漂白粉的实际有效氯含量,再折算成实 际用药量。 第二,漂白粉中的有效氯成分是很强的氧化剂,能与水中许多 还原性无机物(亚硝酸盐、氨氮、硫化氢及二价铁盐等)、有机物(包 括细菌、藻类、已溶解的有机物及悬浮有机物)起氧化或氯化反应。
笔者曾在一口肥水池中用8毫克/升浓度漂白粉全池泼洒,测得实际余氯量仅为0。 4毫克/升(相当于1。
2?1。 3毫克/升的漂白粉浓 度)。
因此,还原性无机物和有机物含量较高的池塘,应相应增加 药量。由于各池塘的条件不同,正确的施药量宜采用余氯比色器 测得实际含氯量后换算求得。
第三,pH值太高的池塘不宜选用漂白粉,并且不可与碱性物 质如生石灰混用。 第四,水温太高对漂白粉的使用不利,故全池泼洒宜在傍晚 进行。
第五,漂白粉全池泼洒时应先溶解,稀释数倍后均匀泼洒全 池。药渣不应倒入鱼池,以免鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼误吞而造成急性中 毒死亡。
中毒的死鱼肠道内可见肠壁溃疡,绒毛膜糜烂。 第六,漂白粉对藻类影响很大。
池水含氯量为0。 25?0。
39毫 克/升浓度时,藻类的生长会受到抑制。即使下降至0。
028?0。 11 毫克/升浓度时,仍会降低浮游植物的光合作用及对营养盐类的吸 收,因此不宜多用。
漂白剂1、此反应的最适反应温度为20-25℃,温度低灵敏度低,所以标准系列管和样品在相同温度下显色;2、反应温度如果为15-16℃,静置时间需延长为20分钟;3、盐酸副玫瑰苯胺中的盐酸用量对显色有影响,加入盐酸量多,显色浅;加入量少,显色深,所以配制试剂时一定要按操作进行;4、甲醛浓度在0.15-0.25%时,颜色稳定,所以应选择0.2%甲醛溶液;5、测定样品颜色较深的样品,可用10%活性炭脱色;6、样品加入Na2HgCl4吸收液于100ml容量瓶中加水至刻度,摇匀,此液在24小时内很稳定,否则于4℃可使用一周;7、此法测SO2采用HgCl2毒性很强,故实验时应注意安全。
有科技报道采用EDTA(乙二胺四乙酸)试剂代替四氯汞钠,但此实验没有证实过。以上讲了SO2的测定原理、方法及注意事项。
对于SO2的测定,在国外不采用四氯汞钠吸收液,而是采用通气法测定,下面我们简单提示一下;。
(1) 漂白剂多属强氧化剂,贮存与使用要多加注意。
不同的 漂白剂不可随便混合使用,否则可能引起燃烧或爆炸。 (2) 漂白剂一定要贮存在玻璃或陶瓷容器中,不能放入金属 容器内。
否则漂白剂与金属发生反应,不但不能漂白木材,还可 能使木材染色。 (3) 多数漂白剂对人体与皮肤都有腐蚀作用。
因此漂白时要 戴橡皮手套和橡皮围裙,漂白液千万不能溅到眼睛里。 (4) 漂白剂涂用量要适当,不可过多,特别是三夹板的端头 不能渗入,以防胶合板开胶。
(5) 漂白液易引起木毛,故在漂白完毕木材完全干燥后, 要用细砂纸打磨平滑,除去木毛。 (6) 漂白液贮存时间长了要失效,用过的漂白液不能倒回到 原液中。
(7) 漂白难易随树种而异,水曲柳、麻栗、楸木很易漂白;| 桦木、冬青、木兰、柞木较易漂白;椴木、樱桃、黑檀、白杨很难 漂白;红杉、青松、红木、云杉等不能漂白。
您好!漂白剂是一种含氯的产品,不可用于彩色衣物。
漂白剂只适用纯白色棉麻涤的衣物,彩色衣物使用后衣物纤维受损,无法恢复。含氯的产品(如:漂白水、白衣色渍净、84消毒液等)只适用于纯白色的棉、麻、涤材质的织物,不可用于彩色织物,不可用于丝绸、毛、尼龙、皮革衣物,否则会损坏衣物。
建议使用消毒液等氯漂产品(如:漂白水、白衣色渍净、84消毒液等)之前,可以先翻看下衣 物内侧洗涤标签,如果含有三角形打叉叉的标志,就是意味着不能够进行氯漂的意思,否则衣物可能出现褪色、纤维受损发黄的问题。使用前查看衣服成分及产品说明,避免损坏衣物。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:3.823秒