宾馆三星复评(酒店星级评定的注意事项)
1.酒店星级评定的注意事项
功能定位和市场定位
酒店的功能决定着市场方向和客源群，星级则决定着酒店的客源层次，功能和星级结合起来决定了一家酒店的市场定位。
我国现有的星级酒店大部分处于综合经营阶段，从实际情况看，这种定位并不十分合理，因为适合做综合经营的酒店起码客房应在300间以上、经营面积在2万平方米以上。以辽宁省为例，在250家星级饭店中，300间客房以上的较大规模酒店占总数的比例不到10%,100—150间客房的小规模酒店占60%，是绝大多数。但在辽宁省的酒店中，80%以上在搞综合经营，大也全，小也全，除了餐厅、客房外，还有大小会议室、康乐设施、桑拿、歌舞厅等，别的酒店有的自己也要有，酒店在功能定位上存在很大误区，以为功能越全，市场占有率就会越高，收入就会越有保障。
如果所有酒店对各类市场都抓，没有一个明确的定位和市场细分，结果只能是竞相削价。这种情况也会造成客户的茫然，比如想找一家接待会议的酒店，比来比去也找不到哪一家优势更明显、个性更突出，离客户的心理预期总是有距离，该抓的市场抓不住。现在，新的饭店星级标准的修订，会规范和引导酒店的经营范围。综合分析了自身的位置、特点和优势之后，不论是定位为商务酒店、度假酒店还是康乐酒店，在硬件改造和装修设计中就要围绕着既定方向去做。综合型酒店不是大多数酒店应追求的经营方向。
功能划分和配套
目前，我国不少的中小型酒店在功能划分上还存在不少问题，这一方面造成投资的浪费，另一方面给管理带来很大压力，同时不利于客人的使用和消费。
总体上看，酒店大致可以划分为客房、餐饮、康乐、会议和前厅5大区，另外还有员工设施区。在这些功能划分中，应坚持两条原则：布局合理、有利于安全和管理，方便客人进入和使用。另外，某一特定类型的酒店，其主要功能要配套完善。如会议型酒店，除大小会议室外，还应有配套的会议设备，以及相应的餐饮接待能力等。现在许多酒店都提出“员工满意战略”，提倡“以人为本”的管理，但却忽略员工设施，使之成为一个很大的问题。应克服困难，挖掘潜力，尽可能地为员工提供食堂、洗浴室、更衣室、固定的活动室和培训教室，并且合理的位置应设在酒店的主体建筑内。
软件
在酒店星级评定的6个项目中，有4项涉及到软件，可见其重要性。酒店的软件如何，主要表现在设施设备的状态上和员工的服务上。
设施设备的状态主要是空调、锅炉、卫生间等设备的运行状态以及地毯、理石、壁纸等设施的完好和清洁状态。一些酒店往往很重视设施设备的更新和添置，但维护和保养水平比较低，保障制度不到位。不少酒店的硬件很硬，有的二、三星级饭店与四、五星级饭店的地毯、理石在材质上差别不大，但一段时间以后的完好程度、卫生清洁程度相差很大，应有的豪华档次显现不出来。现代化的设备一定有辅之现代化的管理技术和手段。
从服务上说，一些酒店对服务概念的理解过于单一，认为服务质量就是服务态度，对客人热情一点就行了，对服务技能技巧以至于服务员的职业习惯、仪容仪表、礼节礼仪重视得不够。所以在今后的发展中，酒店业、特别是中小酒店，对专业化管理的呼声会越来越高。服务中服务工作本身的技能技巧、处理问题的技巧、酒店业的惯例、服务效率和标准等，都要引起足够的重视。
2.三星级酒店客房标准
国家级三星级酒店评定标准 要求 三星级以上饭店需设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务；有小件行李存放处；提供信用卡结算服务；至少有30间（套）可供出租的客房；电视频道不少于16个；24小时提供热水、饮用水，免费提供茶叶或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服务；提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；提供擦鞋服务；服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。
一般的三星级酒店外面都会有明显标志。 评定标准 建筑 酒店的建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。
有与接待能力相适应的前厅。内装修美观、别致。
设有与酒店规模、星级相应的总服务台。 客房 1、客房数：至少有50问可供出租的房间。
2、标间客房装修、家具、面积：室内装修良好美观，有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具。室内满铺地毯，或为木板地，室内采用区域照明且目的物照明度良好。
室内面积较宽敞。 3、客房卫生设备：每间客房有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台，并配备面盆、梳妆镜，浴缸带淋浴喷头，均配有浴帘。
采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面。
墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，110220伏电源插座，24小时供应冷、热水。
4、室温及通风条件：有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调，通风良好。 5、通讯设备：每间客房有市内直拨电话，并可通过总机通国内和国际长途电话。
电话及旁备有说明及市内电话薄。 6、视听设备：客房内有彩色电视机、音响设备。
7、防噪音和阁音：具备有效的防噪音及阁噪音措施。 8、窗帘：客房内均有遮光窗帘。
9、套房：有套房。 10、单人间：有适量的单人间。
11、客房内的文具用品：设有与酒店本身星级一致是文具用品。 餐厅 有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅（或多功能厅兼用的宴会厅）。
酒吧 有正式酒吧。 厨房设施 1、墙面满铺瓷砖，应用防滑材料满铺地面。
2、冷菜间与热菜间分开，并有充分的冷库、洗碗间位置合理，厨房内不应堆垃圾，厨房温度应适宜，有充足的排风措施、厨房与餐厅之间，有起隔音。隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。
公共区域设施和设备 1、停车场：为客人提供回车线或停车场 2、电梯：三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。 3、空调：（度假村不要求一定设中央空调）公共区域有中央空调。
4、公共电话在大厅内设可拨通市内的公用电话，配备市内电话薄。 5、公共卫生间在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。
6、照明应急措施：有应急供电专用线，并在公共区域设有应急照明灯。 7、残疾人设施：门厅有残疾人出入坡道，有专为残疾人服务的客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。
8、舞厅：有舞厅。 9、按摩室：有按摩室。
10、商店：设小商场。 11、理发（美容）室：设理发室。
12、公共休息阅览处：设公共休息阅览处。 13、书店：有售书前厅。
14、会议场所：设有适量的会议场所。 15、多功能厅：有多功能厅。
服务项目 1、门卫应接：设门卫应接员，16小时迎送客人。 2、行李：有专职行李员，专用行李，24小时为客人搬运行李好房间。
设小件行李存放处。 3、总服务台： （1）有中英文标志，分区段设置接待、问询、预订、结账，24小时有工作人员侯提供服务。
提供留言服务。 （2）、结账要求：能提供简便快速的结账服务。
（3）、预订客房、餐饮服务有完整的预订系统，可及时接受国内。国际客房预定。
4、贵重物品保存：设有月赂人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。 5、值班经理：酒店设值班经理，24小时接待客人。
6、大堂经理：设大堂经理，18小时在前厅服务。 7、寻人服务：提供寻人服务。
8、出租汽车：提供代客预订和安排出租汽车服务。 9、为残疾人服务：为残疾人提供特殊服务。
10、语言要求：能用一种以上外（英语为必备语言）服务。 11、宣传资料：总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英本市交通图，出售全国旅游交通图。
本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报（英文版）和中国旅游报。 12、信用卡服务：可接受中国银行指定种类的信用卡。
13、客房： （1）、客房和卫生间每天全面清扫整理1次，更换床单和枕套，客用品和消耗平补充齐全。 （2）、开夜床服务：提供开夜床服务，设置晚安卡。
（3）、饮用水：24小时保证冷热饮用水及冰块供应，并免费提供茶叶。 （4）、客房内微型酒吧：客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈酒，备有饮酒器具和酒单。
（5）、会客服务：客人在房间会客，可应要求提供加椅，和茶水服务。 14、电话服务的语言要求：能用2种外语（其中1种是英语）为客人接通国内、国际长途电话。
15、洗衣：提供干洗、湿洗、熨烫服务。 16、。
叫醒服务：提供叫醒服务。 17、送餐服务：备有送餐菜单，18小时提供中式、西式早餐或便餐送餐服务，并有可挂置门外的送餐。
3.三星级酒店有酒吧吗
假如现在还没有办宾馆的话，最好就先开张，等做上一段时间在进行星级申请。
一星级饭店：建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积的前厅，客房中75%有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，可满足经济等级旅游者的需要。 二星级饭店：建筑结构良好，内外装修采用较好的建筑材料，前厅具有一定饭店气氛，客房中95%有卫生间，并有配套家具，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮电等设施，能基本满足旅游者的生活要求。
三星级饭店：建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定特色或地方民族风格，大厅内装修美观别致，标准客房装修美观，都设有卫生间，24小时供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、健身房等设施。
四星级饭店：饭店外观独具风格，或具有鲜明的地方民族风格。装修豪华，大厅气势高雅，服务设施完善，环境幽雅，提供优质服务，主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。
五星级饭店：饭店建筑设备十分豪华，大厅具有豪华气氛，环境优美，设施更加完善，卫生间有淋浴、蒸气浴等豪华设备，还有现代化设备、如电脑、保冷箱等高档设施。 祝你好运。
4.宾馆评三星的标准是
旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责，其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级旅游饭店星级评定机构所评定饭店星级的否决权。 酒家酒店等级分为国家特级、国家一级、二级、三级、四级共5个级别。评级采取分级评定办法，企业向辖区内的地方等级评定机构申请，由等级评定机构按评定权限评定。其中，国家特级、一级酒家和酒店由全国酒家酒店等级评定机构评审；国家二级、三级、四级酒家和酒店由省、自治区、直辖市、计划单列市及副省级市酒家酒店等级评定机构评审。全国酒家酒店等级评定委员会办公室设在中国商业联合会。 评定委员会今年将重点在餐饮企业和酒店、饭店的餐饮部门推行国家级酒家（餐饮、饭庄）等级评定。评级通过的酒家酒店将获得统一的“钻石”标志牌。各等级评定机构每四年对已评定等级的企业进行一次复查，对等级予以确认。每年对企业进行一次年审，企业晋级需两年后进行申报。酒店宾馆须试营业一年以后，才能向当地旅游局提出申请评级。
5.三星级酒店的评定标准
1、客房数：至少有50间可供出租的房间。
2、标间客房装修、家具、面积：室内装修良好美观，有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具。室内满铺地毯，或为木板地，室内采用区域照明且目的物照明度良好。
室内面积较宽敞。3、客房卫生设备：每间客房有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台，并配备面盆、梳妆镜，浴缸带淋浴喷头，均配有浴帘。
采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面。
墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，110220伏电源插座，24小时供应冷、热水。
4、室温及通风条件：有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调，通风良好。5、通讯设备：每间客房有市内直拨电话，并可通过总机通国内和国际长途电话。
电话及旁备有说明及市内电话薄。6、视听设备：客房内有彩色电视机、音响设备。
7、防噪音和阁音：具备有效的防噪音及阁噪音措施。8、窗帘：客房内均有遮光窗帘。
9、套房：有套房。10、单人间：有适量的单人间。
11、客房内的文具用品：设有与酒店本身星级一致是文具用品。 1、墙面满铺瓷砖，应用防滑材料满铺地面。
2、冷菜间与热菜间分开，并有充分的冷库、洗碗间位置合理，厨房内不应堆垃圾，厨房温度应适宜，有充足的排风措施、厨房与餐厅之间，有起隔音。隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。
1、停车场：为客人提供回车线或停车场2、电梯：三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。3、空调：（度假村不要求一定设中央空调）公共区域有中央空调。
4、公共电话在大厅内设可拨通市内的公用电话，配备市内电话薄。5、公共卫生间在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。
6、照明应急措施：有应急供电专用线，并在公共区域设有应急照明灯。7、残疾人设施：门厅有残疾人出入坡道，有专为残疾人服务的客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。
8、舞厅：有舞厅。9、按摩室：有按摩室。
10、商店：设小商场。11、理发（美容）室：设理发室。
12、公共休息阅览处：设公共休息阅览处。13、书店：有售书前厅。
14、会议场所：设有适量的会议场所。15、多功能厅：有多功能厅。
1、门卫应接：设门卫应接员，16小时迎送客人。2、行李：有专职行李员，专用行李，24小时为客人搬运行李好房间。
设小件行李存放处。3、总服务台：（1）有中英文标志，分区段设置接待、问询、预订、结账，24小时有工作人员侯提供服务。
提供留言服务。（2）、结账要求：能提供简便快速的结账服务。
（3）、预订客房、餐饮服务有完整的预订系统，可及时接受国内。国际客房预定。
4、贵重物品保存：设有月赂人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。5、值班经理：酒店设值班经理，24小时接待客人。
6、大堂经理：设大堂经理，18小时在前厅服务。7、寻人服务：提供寻人服务。
8、出租汽车：提供代客预订和安排出租汽车服务。9、为残疾人服务：为残疾人提供特殊服务。
10、语言要求：能用一种以上外（英语为必备语言）服务。11、宣传资料：总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英本市交通图，出售全国旅游交通图。
本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报（英文版）和中国旅游报。12、信用卡服务：可接受中国银行指定种类的信用卡。
13、客房：（1）、客房和卫生间每天全面清扫整理1次，更换床单和枕套，客用品和消耗平补充齐全。（2）、开夜床服务：提供开夜床服务，设置晚安卡。
（3）、饮用水：24小时保证冷热饮用水及冰块供应，并免费提供茶叶。（4）、客房内微型酒吧：客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈酒，备有饮酒器具和酒单。
（5）、会客服务：客人在房间会客，可应要求提供加椅，和茶水服务。14、电话服务的语言要求：能用2种外语（其中1种是英语）为客人接通国内、国际长途电话。
15、洗衣：提供干洗、湿洗、熨烫服务。16、.叫醒服务：提供叫醒服务。
17、送餐服务：备有送餐菜单，18小时提供中式、西式早餐或便餐送餐服务，并有可挂置门外的送餐牌。18、闭路电视：有闭路电视演播，并有节目单，播放内容应符合中国政府规定，有2个闭 路频道，每日不少与2次播放，晚间结束播放时间不早于12点。
19、擦鞋服务：能提供擦鞋服务。20、客房文字宣传传品：有酒店服务指南。
价目表，住宿规章、本市旅游风景点介绍。 本市旅游交通图、中国日报（英文版）及中国旅游报。
21、餐饮（1）、餐厅服务：有酒吧服务，晚间营业时间一般至夜间12点。（2）、咖啡厅：咖啡厅营业时间不少于16小时。
（3）、自助餐：能提供启助早餐。（4）、风味餐、宴会：提供风味餐和中西式宴会服务。
（5）、服务人员语言要求：餐厅主管。领班及主要服务员能用英语服务。
餐厅能提供不少于2种外语的服务。22、医疗服务：必要时主管人提供就医方便。
23、商品服务：出售旅游日常用品。旅游纪念品。
工艺品等商品。24、邮电及商务服务：代售邮票，代发信件、电报。
电信。
