煤气扒炉的(燃气扒炉怎么使用?)
1.燃气扒炉怎么使用?
燃气扒炉使用：先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就可以吃了。
燃气扒炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单，经济实用！燃气扒炉卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
燃气扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。
2.燃气扒炉怎么使用?
燃气扒炉使用：先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就可以吃了。
燃气扒炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单，经济实用！燃气扒炉卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
燃气扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。
3.煤,燃气灶需要注意哪些?
煤（燃）气罐要直立放在容易搬动的地方，不可平放或倒放。
安放位置应当选择阴凉、干燥、通风，以及远离火、暖气片的地方。（2）使用时，室内要保持通风，不能长时间关闭厨房门窗。
（3）煤（燃）气灶旁边不要摆放抹布、食油、纸张等易燃物品， 更不能用来烘干毛巾、衣物等，避免发生火灾意外。（4）使用煤（燃）气灶烧水、煮粥、煮牛奶等的时候，人不可 以长时间离开，以防溢出时浇灭火焰造成危险。
煤（燃）气如果泄 漏，切不可点火，以免发生爆炸。（5）使用时切勿外出或就寝，每次使用后，切记关掉煤（燃） 气阀门。
（6）使用中或刚熄灭后，避免用手触摸炉具、锅架、托盘等， 因其温度很高，以免烫伤。（7）要经常检查灶具、气罐及管路连接处有没有漏气的地方， 可用肥皂水涂抹各个需要检查的部位，如果发现起泡就说明漏气，应 及时修理。
4.煤气灶使用注意事项有哪些
煤气灶主要注意事项
1：使用气源应与燃气灶上的所表示的一致
2：避免用阻隔板掩盖火焰且燃气灶周围不得放置易燃品
3：燃气灶应安装在通风良好的地方，但不要放置在强风直接吹入的地方
4：如果发现漏气，应立即关闭燃气开关，打开门窗通风，切勿开关电器点火，插拔电源插头
5：使用中或刚熄火时，不可用手触摸炉头.炉架.炉面等，以免烫伤
6：与燃气管连接不可使用PVC管，因受热会融化，故应使用具有抗油性的胶管，如果有龟裂或接口容易松动，会导致漏气，切勿使用，应立即更换，安装时严禁胶管穿过或接触灶面
7：当大火调整小火后，外环火孔中无明火或间隔十秒后方可小火调至大火，防止造成回火，随坏面板等部件
8：燃气灶周围是否堆放易燃品
9：检查燃气灶管有无漏气现象并及时处理，用毛笔沾热肥皂水涂于燃气管各连接处，如发现有气泡产生，为漏气部位，必须立即更换或请分公司维修部门修理
10：燃气灶周围是否保持良好的通风
11：使用过程中查看火焰是否正常或异常声音
12：定期清理内.外环齿盖.喷嘴及炉头母火孔以防脏物堵塞孔径，清理时切勿损坏孔径
13：保持燃气灶的日常清洁，可用湿补擦拭，再用干棉布抹平，禁止用强烈的清洁剂或汽油等作清洁用。
5.煤气灶使用注意事项有哪些
煤气灶主要注意事项1：使用气源应与燃气灶上的所表示的一致 2：避免用阻隔板掩盖火焰且燃气灶周围不得放置易燃品 3：燃气灶应安装在通风良好的地方，但不要放置在强风直接吹入的地方 4：如果发现漏气，应立即关闭燃气开关，打开门窗通风，切勿开关电器点火，插拔电源插头 5：使用中或刚熄火时，不可用手触摸炉头.炉架.炉面等，以免烫伤 6：与燃气管连接不可使用PVC管，因受热会融化，故应使用具有抗油性的胶管，如果有龟裂或接口容易松动，会导致漏气，切勿使用，应立即更换，安装时严禁胶管穿过或接触灶面 7：当大火调整小火后，外环火孔中无明火或间隔十秒后方可小火调至大火，防止造成回火，随坏面板等部件 8：燃气灶周围是否堆放易燃品 9：检查燃气灶管有无漏气现象并及时处理，用毛笔沾热肥皂水涂于燃气管各连接处，如发现有气泡产生，为漏气部位，必须立即更换或请分公司维修部门修理 10：燃气灶周围是否保持良好的通风 11：使用过程中查看火焰是否正常或异常声音 12：定期清理内.外环齿盖.喷嘴及炉头母火孔以防脏物堵塞孔径，清理时切勿损坏孔径 13：保持燃气灶的日常清洁，可用湿补擦拭，再用干棉布抹平，禁止用强烈的清洁剂或汽油等作清洁用。
6.煤气发生炉操作时的注意事项有哪些,我是新手
一、煤气发生炉点火前的检查工作：
①检查各管道是否畅通，各阀门是否灵活，各种零件是否齐全，位置是否正确，能否正常使用；
②检查各种电器、仪表是否指示准备，开关是否良好；
③检查自来水及蒸汽压力是否正常；
④检查各部位的安全防爆装置是否有效；
⑤点火前的准备工作：
a、加煤斗内放满煤，所有水封部位灌满水；
b、打开放气烟囱（把水放旧）；
c、准备好点火用的木柴、煤气发生炉点火
二、铺路及点火：
①选用充分燃烧过的30—100mm炉渣铺炉。炉渣高出风帽150—200mm左右以保护风帽；
②近风帽处座铺些块度较大的灰渣，以利于均匀的鼓风，铺好后座吹风片刻，使渣层通风顺畅；
③放入木柴，当火力很旺时，可加入少量煤和启动鼓风机，使四周燃烧均匀后，便可加厚煤层，使之达到正常气化并准备送煤气，并同时把蒸汽进入一次风管内。
三、煤气的输送：
①当放气烟囱处看到有黄色烟气时，把放散水封的水加满，把进炉的管道的水封水入掉，煤气就进入炉内，就可以点火。
②随时检查气化指标：
a、煤气出口温度，一般控制在450℃—600℃；
b、混合气饱和温度在55℃—70℃；
c、一次风正常工作压力为100—200mmH2O，变频调频在30—45HZ以内。
③安全操作及保养注意事项：
a、点火时必须关小一次风，人站在点火孔或炉门侧面一米外，以防煤气窜出伤人；
b、点火时先把火棒放在加热炉后，再送煤气，点燃后开二次风关小再逐然加大风二次风，若一次点火不成，应将废气排除后，再进行送煤气，逐个烧咀点火；
c、当遇到突然停电时，应立即打开放气烟囱，把水放掉，关闭通向生产加热炉的一槽水箱（加煤气）；
d、迅速打开六只观察孔盖（打钎孔盖），突然停电时使用；
e、经常检查煤气管道，防止渣油堵塞或煤气泄漏及时排除
f、煤气炉打钎时，打开汽封，蒸汽不要开得过大，封住即可，每次只准打开一只；
g、一般控制高度在观察孔测下去至煤层1.8米左右；
h、看火一般看下去火层颜色是偏红的，不要有冒火情况；
i、注意观察发生炉气化指标，使其保持正常工作范围；
j、各机械转动部分，经常加油，保持润滑；
k、经常保持四周清洁，炉渣倒入注定地点；
l、司炉工必须经过专业培训，非工作人员严禁操作各类电器开关、阀门等；
m、非工作人员一般不要进入生产现场。
你参考下吧，这是上海永先的方案
