莴笋的做法大全

炒莴笋的做法
1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉

2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎

3.先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下

莴笋如何个做法最好吃

莴笋有多种食用办法可以清炒和也可以莴笋炒肉丝和莴笋炒喷鼻肠和莴笋抄菱角和莴笋生鳝丝和莴笋排骨卷和莴笋银鱼炒鸡蛋和莴笋蒸桂鱼和椒盐莴笋和莴笋喷鼻芹芽根肉丝和莴笋烧肉和莴笋烤鸭羮和莴笋鲜蒿羮和莴笋水饺等下面介绍莴笋炒喷鼻干的具体做法。莴笋炒喷鼻干原料：莴笋喷鼻干步调：1和喷鼻干切丝莴笋去皮后切细丝用盐稍微抓一下下,如许炒出来比较脆。 2和锅内热油六成热时先下喷鼻干翻炒然后倒入莴笋 3和炒至莴笋呈翠绿色时参加盐调味炒匀即可起锅。

莴笋的做法清炒要不要用盐水提前泡泡

莴笋的做法
材料
主料：山药400克，莴笋半根
辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油
做法
1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片。
3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。
4、葱、姜分别择洗干净，切片。
5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。