南瓜蒸米饭用生米还是熟米？(南瓜蒸米饭需要加水吗)
南瓜蒸米饭用生米还是熟米
南瓜蒸饭用熟米，做之前一定要把米蒸熟，然后和其他材料一起放入到南瓜里面，这样蒸出来的南瓜蒸饭是比较好吃的，相对来说它的做法也是非常简单的。
蒸米饭水超过米饭多少
蒸米饭水和米的比例 在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,低于1:1.2能稍微硬一点,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具,可以在电饭煲中,让水没过大米1厘米左右。
蒸汽蒸饭的正确方法
蒸汽锅蒸米饭的做法:
1食材：大米、南瓜。
工具：臻米蒸汽电饭锅，这种电饭锅可以把大米、南瓜含糖过滤，米汤分离，米饭粒粒分明，香软可口，很适合长辈哦。自从家里有了这个电饭锅，我奶奶天天用它来煲饭。
步骤step2
南瓜用盐搓一搓外皮，对半切开，去南瓜籽，切小块。这个南瓜很嫩，可以吃，不需要去皮。
步骤step3
大米清洗干净，浸泡5分钟，大米通过浸泡，煮饭可以缩短时间，省电，米饭更香软。
步骤step4
把大米、南瓜放在电饭锅蒸格上，这个电饭锅有个蒸格，可以把米饭和汤分离，把米饭含糖过滤。
步骤step5
倒入适量的水，大米和南瓜都不要超过最大容量。电饭锅里有刻度表，可以按上面的用量倒入水和大米。
步骤step6
合上盖子，煲饭，时间默认22分钟。每个电饭锅不同，时间略有差异。这个时间刚刚好，可以把米饭煮饭，有可以把淀粉、糖过滤。
步骤step7
煮熟的米饭默认保温，这个时候不能马上开盖，要焖8分钟左右，开盖之后米饭香软，粒粒分明，还有南瓜的淡淡清香，十分美味。
南浔南瓜特色做法
1、南瓜洗净去掉内腔中的嫩籽之类的东西，然后带皮切成小块儿，皮不要去，蒜切碎。
2、热锅热油，先下蒜末小火炒香，再加入南瓜块儿，中小火翻炒几下。
3、然后加1汤匙鲜酱油，继续翻炒均匀。
4、加入不超过食材的清水，调入少许盐，盐要少放，甜味的食材加盐时一定要少。然后盖上锅盖，大火烧开后转小火烧至南瓜变软。
5、大约七八分钟后，南瓜就能烧熟，锅中的汤汁也变少，此时加入少许白胡椒粉，一点点即可，不要多放。
6、轻轻地翻炒均匀，即可关火出锅。
电饭锅做粉蒸肉用什么模式
电饭煲蒸粉蒸肉应该按蒸饭键。
用料准备 ：后腿肉，肥肉占三分之一的那种，太瘦会柴 350g， 芋头or土豆or红薯，中大个1个or小个2个or南瓜一块。 300g，切滚刀块。红薯南瓜会偏甜。芋头最好吃。 盐2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。
1.腐乳汁10g或者半块不辣的红腐拌匀
2.找个盘子或碗。放入肉块和切好的芋头块，看一下。保证放入蒸锅时上方有空间，蒸汽能自由流通，不会顶着盖。
3.烧一壶开水。
4.拌肉。后腿肉，冷冻肉半化冻时，切3mm左右薄片。把肉倒下来，侧切不容易肥瘦分离。肉片拌C料，拌匀，每片肉都沾满。
5.蒸。电饭锅倒多一点开水。碗里先铺芋头块，拌好的肉片一片片摆上去完全盖满芋头块。最肥的肉摆在最上面。按蒸饭键蒸40min。焖10min。出锅撒葱花。
香瓜米饭家常做法
1.
准备食材。
2.
洋香瓜切开去籽,挖出果肉。
3.
米洗干净,放入刚挖好的洋香瓜果肉。
4.
加入水,盖上保鲜膜,放入电锅蒸,外锅加一杯量米杯的水。
怎么做海参米鱼羹做法
水发鱼翅2小时、即食海参
2
南瓜放冷水中煮熟后用料理棒打成蓉，加入鲍鱼汁煮沸，加入海参小火炖2分钟
3
泰国香米在蒸米饭时，少加水、加几滴橄榄油
4
把米饭用勺打成球，浇入海参鱼翅汤即可
