陈皮去火吗,桔子皮能下火吗？

一般使用晾干之后的橘子皮，也就是陈皮，可以泡水喝，去火的。就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱陈皮去火吗、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。   新鲜橘皮不宜直接使用，因为新鲜橘皮不仅刺激肠胃，还因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。   鲜橘皮经晒干或低温干燥就是陈皮。橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。   陈皮性味温、辛、苦；归脾、肺经,能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用.   陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰...