怎么在家里种水蒜？

1选容器；首先要选择个家里有的适合种蒜的容器，容器要求不能太深也不能太浅，不能漏水，可以盛水的容器就可以了。

2准备蒜；家里要有可以用来种的旧的蒜骨朵。尤其是已经发芽的蒜苗，可能室内温度高的话蒜也很容易发芽。这种算就更容易种了。

3选择要用的蒜；把蒜骨朵剥成一个一个的小蒜瓣，选择比较大的蒜种。不过无论哪种蒜，它们都比较好养活的。所有你如果为了省事可以把它们都可以放水里进行养种。

4蒜瓣放容器加水；把准备好的蒜瓣一个一个放在刚找的容器里面，加入适量的水，已刚好覆盖蒜身为宜。

5放在阳台；把蒜瓣加好水，放在阳台晒太阳，进行光合作用。这些蒜苗很容易存活的，就算他们是倒在水中生长，蒜苗也是可以长大的。它们有很强的生命力。

6蒜苗长出来；每天就会看到有新的蒜苗在不断长大。每天起来去阳台看下会有新的收获，一个个新鲜的蒜苗在蹭蹭蹭往上蹿，下雨天他们也会喝的比较饱。

7采蒜苗；等蒜苗长大长高，就可以采一些比较高的做菜里了，就从上面割一点，后面下面的蒜苗还是可以继续长大，等长大了又可以采蒜苗了。

独蒜是如何种植的？

1．选地整地

独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土，前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。

2．品种及种瓣的选择

云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”，经多年的栽培和试验表明，用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种，在特定的栽培措施下，极易产生独蒜。

3．种瓣的低温处理

将选好的种瓣置于2℃～5℃的低温冷库中处理50～60天，栽培后独蒜的比例可达50%。

低温处理过的蒜种，已解除休眠并萌动，生命活动逐步加强。

4．独蒜栽培的播种期

经过低温处理的蒜种，早播亦有相当的独蒜率，但由于播后气温高，幼苗极易早衰而提前倒苗，所形成的独蒜个头较小，蒜形差（农民称之为“草果蒜”）。

5．播前处理

播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖（老茎盘）等处理，然后按大、中、小分级待用。

播前用清凉水浸泡6～12小时，沥干水汽，用50%多菌灵粉剂拌种处理，可杀灭种子表面可能携带的病菌。

6．播种密度及播种

点播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木桩点孔，放入一瓣大蒜，根部向下。

点完后畦面上盖1厘米厚的细土，约栽8～9万苗/亩。

铲播条播法用板锄铲出深4～6厘米、宽15厘米的播种沟。

然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内，注意蒜瓣不能倒置。

再铲下一播种沟的土盖在前一沟蒜种上，这样第二播种沟同时开好，又可摆放种子，如此不断进行，直至播完整畦。

7．播种深度

独蒜栽培中，播种深度应掌握在4～6厘米为宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于减弱植株长势，提高独蒜率。

8．实行套种

大蒜播种后，在其间套种生长期较短的小型叶菜，如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等，在大蒜生长中期及时采收套种菜。

9．肥水管理

独蒜在不同生育时期，需要不同种类的肥源，总体来说，生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥。

独蒜是大蒜在一定自然环境下的特殊产物，一般普通大蒜剥去鳞叶内有6~10片蒜瓣，轮生于花茎的周围，而有的蒜剥开后只有一个蒜瓣，这种就叫独瓣蒜或独头蒜。

独蒜的形成通常与品种选用不当、土壤贫瘠、播期不当、密度过大、管理不佳等因素有关，由于独蒜其外形圆整美观、食用方便，反而备受人喜爱，市场行情不错，但其营养、功效和普通大蒜并无区别。如果想要种植独蒜，可以巧妙的利用以上因素来种植独头蒜。

1、种蒜选用选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜。

2、土壤选择要选择土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地块，受土质和肥料不足的影响，致使幼苗弱、鳞盘发育差不能分瓣而成独头蒜。

3、播期蒜瓣是由鳞盘上叶腋的侧芽发育形成，同时受温度、光照、养分多方面的影响，因此播期过早或过晚，都会影响蒜的生长发育。

4、种植密度种植密度大破坏了个体应占的面积，出现了单位面积上蒜株争夺养分的现象，造成肥料不足和空间的限制而形成独头蒜。所以若想种出独头蒜，尽可利用这点，加大种植密度，提高独蒜率。

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