蚕豆怎么种,怎样种蚕豆芽苗菜？

  蚕豆喜温暖湿润，不耐暑热，较耐寒，发芽的最低温度为3°C〜 4°C、最高温度为30°C〜35°C、最适温度为16℃，生长适温为 18°C〜27°C。生长期间要求湿润条件，种子萌发需吸收相当于种 子本身重量的110%〜120%水分才能发芽。为保证产品质量，生 产要求遮光环境。
  有传统生产方法和家庭简易生产方法2种。传 统生产方法是在遮光避风的室内进行，可用缸、桶、水泥池或自制 草囤。草囤制作方法是用经太阳暴晒、干燥无霉烂的稻草、谷草、 麦秸、青草编结或草片缝制成有底、有盖的圆形草囤，草囤外用牛 皮纸包裹好，囤内用塑料薄膜衬垫，囤下端固定一个小管，以利自 然排水。
  为避免烂豆，生产前必须对器具及场地消毒。干蚕豆种 皮厚而坚硬，一般应浸种36小时，如用新鲜蚕豆浸泡6〜12小时即可，每3〜4小时换水淘洗1次。待蚕豆泡涨，无瘪、无皱纹，切 开断面无白心，豆嘴处皮壳未开裂时浸种结束。将其装人网袋，放 人3%石灰水中浸泡5分钟，取出用清水冲洗2遍，沥干，用湿麻 袋或棉布包裹，放催芽器中催芽。
  1天后80%豆种露白时取出淘 洗，转入培育容器。把沥干水的蚕豆放入培育容器中，灌满水，然 后将水慢慢全部排净，再盖上湿麻袋或草包。收获前一般不再浇 水，但若气温高，空气干燥，须用细眼喷壶喷淋少量水，防止风干。 蚕豆芽生长时对室温、水温要求较低，一般四季均可利用自然温度 的水喷淋，室温在l0°C〜30°C均可生产。
  
  若气温偏高，可通过室 外遮光，室内喷水、通风等措施降温蚕豆怎么种；气温偏低，可通过灶、炉等设 施提高温度。传统生产方法生产的蚕豆芽以短芽为宜，一般芽长 1〜2。 5厘米时采收。将发好的蚕豆芽取出，剔去烂豆粒和未发芽 豆粒，用水浸泡6〜8小时，装箩沥水上市。