是可以止咳的,梨有清热化痰的效果,比较适合于风热咳嗽,冰糖也是可以止咳化痰的。可以准备一个梨,把梨洗干净带皮切成块,然后在锅里面加一些清水,把梨放进去,用大火烧开以后,再用小火煮二十分钟,二十分钟之后就可以加冰糖或蜂蜜,再煮个两分钟左右就可以食用了。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。
雪梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润肺的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
材料:冰糖20克,雪梨2个,枸杞子少许。
做法:
1.准备所需材料。
2.雪梨去皮洗净,去核切小块。
3.切好的雪梨放入碗中,加入冰糖和枸杞子。
4.上锅加盖大火蒸15分钟,转中小火再蒸30分钟即可关火。
5.出锅后可趁热食用,也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。
冰糖炖梨一般适用于辅助治疗咳嗽,是要乘热吃的!所每次做一个梨。我是这么做的:在梨的把端横向切下一片(蒸时作盖),用小刀挖去梨核,将大约一汤匙的冰糖放入挖去核的空穴,盖上先前切下的梨“盖”并插入牙签将作固定,若没有炖盅的话将梨竖着置于碗中,放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可,要乘热吃啊!再加入贝母粉同蒸这料咳嗽效果更好。
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