可乐鸡翅怎么做

很好做的

材料：鸡翅..葱、姜、蒜、可乐 八角一个、料酒2勺、生抽4勺

做法：

1.鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

2烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

3转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢，呵。

可乐鸡翅怎样做

 材料： 完整的鸡翅，可乐一罐。
调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦.
可乐也可以换成啤酒，做啤酒鸡或者红酒。随个人爱好，做法差不多都是一样的，还有如果怕上火的话，先把鸡翅焯一下去腥，而且鸡肉的味道也不会消失。