清蒸螃蟹蒸出来绿色的东西能吃吗？(清蒸螃蟹蒸出来绿色的东西能吃吗是什么)

清蒸螃蟹蒸出来绿色的东西能吃吗

清蒸出来的螃蟹呈现出绿色的原因有很多，要看您具体的情况才能确定能不能吃。如果不是特别多的绿色吃一点也没有什么问题，但是建议您还是不要食用。呈现出绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。现在市面上大部分无论海蟹河蟹闸蟹，只要是养殖的，在加热充分的情况下，蟹黄是其他颜色的建议你也别食用。污染什么的虽然是危言耸听，但是也不排除养殖业主在养殖过程中给螃蟹添加了不知成分的饲料或营养剂的可能。当然野生的就没准了，长出七种颜色也说不定。

螃蟹剥开里面蟹黄是正常的，旁边却有绿色的东西，还能吃吗

不要吃正常的螃蟹打开的时候一般是白的和黄色的，雪白雪白的是蟹肉，黄色的是螃蟹的性腺和消化腺，一般有螃蟹的卵巢、卵子、肝脏、腺体、组织液、器官之类的是黄色或橘黄色的。但是生长过程中的影响因素很多，有可能会出现绿色的情况。螃蟹里面绿色的东西很可能是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜，肝脏是螃蟹的解毒器官，进入螃蟹身体的有毒有害物质都会进入肝脏，具有颜色的有毒有害物质就会导致肝脏变色。

螃蟹里面是绿色的到底能不能吃

不能吃无论腮煮熟后是什么颜色的都不能吃因为螃蟹的腮和鱼的腮一样，是呼吸时过滤水中的脏东西的，所以很脏，生的熟的，绿色的白色的都是不能吃。

蟹黄呈绿色，这样的螃蟹能吃吗

吃螃蟹时发现蟹黄是绿的，不宜吃。

蟹黄呈绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

螃蟹蒸熟后蟹黄发绿是什么原因

那是螃蟹生前所吃的食物经过温度和气压以及周围环境的变化所产生的。一般来说健康的螃蟹、正确的烹饪方法是不会产生的，所以确定你所说的问题是值得注意的，但凡是食物如果觉得不安全，就不吃为妙。

螃蟹黄绿色怎么回事

蟹子发绿可能是以下原因

1、寄生虫：寄生虫会寄生在螃蟹肝胆管中，引起胆汁外流，导致消化腺和粘膜变成绿色。2、饲料霉变：饲料长期储存会滋生细菌和霉菌。导致螃蟹肝脏、消化腺和组织液变绿。3、滥用兽药：过多使用含硫酸铜的兽药，会出现绿色肝脏。4、水环境恶化：水资源被金属离子污染，蟹黄会变成绿色。

板蟹的黄能吃吗

能。板蟹里面的黄可以吃，那是蟹黄，不是蟹屎，蟹黄具有可食用性，从营养养生的角度来说，食用蟹黄还有很好的保健作用，食用后对身体很有好处，所以，蟹黄是可食用的。板蟹是产于日本海，多年生，一般生活在千米左右的体形较大的蟹类水下生物。成年的板蟹一般在一公斤以上/只，形体美观大方，颜色呈淡绿四肢超发达，游动以来幽雅可人，有宫廷贵族的风范。但因为海域不同， 每个国家的产品在质地上，口感上都有区别。

青蟹的膏为什么是是浅绿色的

养殖的螃蟹，与投放饲料的成份及水环境有关，虽无毒，但膏略带苦味。

蟹蒸出来发绿是怎么回事

因为螃蟹的肝脏破坏而呈绿色。

螃蟹中的绿色物质可能是螃蟹的肝脏或被污染的粘膜。肝脏是螃蟹的排毒器官。进入螃蟹体内的有毒有害物质会进入肝脏，有色有毒有害物质会导致肝脏变色。

出现深绿色还可能因为繁殖环境属于水生植物旺盛的水域，但是通常煮熟的深绿色仅覆盖一层，而整个蟹黄都是深绿色，因此不建议食用。

煮熟螃蟹后壳局部绿

如果是海螃蟹应该是不新鲜造成的，这样的螃蟹不要吃，不论什么海鲜只要是不新鲜了，闻着有异味了都不要吃，很容易中毒的，一般症状是腹泻！如果的淡水螃蟹有可能是水质的问题或是品种，在就是不新鲜了！