罗汉肉怎么做好吃窍门(罗汉肉怎么煮软嫩)
罗汉肉怎么做好吃窍门
1、用料：罗汉肉500克，青椒，葱，冰糖，八角，花椒，桂皮，香叶，六月香黄豆酱，老抽，蚝油，盐，姜，蒜各适量。
2、烧热水加料酒，放入罗汉肉焯水去掉血沫。
3、准备煮肉的配料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶和冰糖。
4、高压锅中放入配料，添加适量黄豆酱和老抽，不放盐，将罗汉肉蒸煮30分钟，自然放气后晾凉。
5、逆着罗汉肉的文理切成小块，青椒切块，葱姜蒜备用。
6、锅内放油，先炒青椒至略软，再放入葱，姜，蒜，罗汉肉翻炒。
7、最后加适量盐和蚝油，翻炒均匀即可。
罗汉肉怎么做好吃窍门
1、用料：罗汉肉500克，青椒，葱，冰糖，八角，花椒，桂皮，香叶，六月香黄豆酱，老抽，蚝油，盐，姜，蒜各适量。
2、烧热水加料酒，放入罗汉肉焯水去掉血沫。
3、准备煮肉的配料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶和冰糖。
4、高压锅中放入配料，添加适量黄豆酱和老抽，不放盐，将罗汉肉蒸煮30分钟，自然放气后晾凉。
5、逆着罗汉肉的文理切成小块，青椒切块，葱姜蒜备用。
6、锅内放油，先炒青椒至略软，再放入葱，姜，蒜，罗汉肉翻炒。
7、最后加适量盐和蚝油，翻炒均匀即可。
罗汉肉怎么做好吃窍门
爆炒罗汉肉的用料
罗汉肉
八两
青辣椒
一个
姜
1小段
香葱
3根
玉米油
适量
盐
适量
特鲜酱油
适量
蒜头
一个
黑胡椒
适量
洋葱
100克
胡萝卜
100
白糖
30克
味精
适量
蒜叶
适量
小米椒
2个
爆炒罗汉肉的做法
步骤1
把肉煮一个小时备用，把菜都切好备齐准备爆炒。
步骤2
先放油将老姜，蒜，爆香后加洋葱和胡萝卜爆炒一分钟后放肉继续爆炒，放酱油和黑胡椒和老酒炒香加青椒，翻炒几下加适当白糖，加点葱芹菜出锅。
罗汉肉怎么做好吃窍门
1、用料：罗汉肉500克，青椒，葱，冰糖，八角，花椒，桂皮，香叶，六月香黄豆酱，老抽，蚝油，盐，姜，蒜各适量。
2、烧热水加料酒，放入罗汉肉焯水去掉血沫。
3、准备煮肉的配料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶和冰糖。
4、高压锅中放入配料，添加适量黄豆酱和老抽，不放盐，将罗汉肉蒸煮30分钟，自然放气后晾凉。
5、逆着罗汉肉的文理切成小块，青椒切块，葱姜蒜备用。
6、锅内放油，先炒青椒至略软，再放入葱，姜，蒜，罗汉肉翻炒。
7、最后加适量盐和蚝油，翻炒均匀即可。
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