紫菜苔需要焯水吗？(紫菜苔家常做法用焯水吗)

紫菜苔需要焯水吗

炒紫菜苔不需要焯水，因为焯过水的紫菜苔往往或有些苦味，紫菜苔是一种偏硬一些的蔬菜，炒的时间适当加长，另外在炒的时候可以把紫菜苔外面的表皮撕掉就可以避免有苦味。紫菜苔，别名红菜苔、红油菜苔，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的变种，原产中国，由芸苔演化而来。

炒紫菜苔要焯水吗

炒紫菜苔不需要焯水，因为焯过水的紫菜苔往往或有些苦味，紫菜苔是一种偏硬一些的蔬菜，炒的时间适当加长，另外在炒的时候可以把紫菜苔外面的表皮撕掉就可以避免有苦味。紫菜苔，别名红菜苔、红油菜苔，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的变种，原产中国，由芸苔演化而来。

紫菜苔炒需不需要焯水

凡是带叶的菜都应该焯一下水再炒，这样才能保持它的绿色，减少水分。

紫菜苔家常做法用焯水吗

紫菜苔家常做法直接用蒜蓉爆炒，不用焯水

紫菜苔的做法凉拌

紫菜苔焯下水，盛起来切碎，再用调料拌一下

紫菜苔吃的时候为什么有点苦

紫菜苔嫩的时候吃起来会有点苦，要用水焯一下去去涩

凉拌紫菜苔简单做法

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净后，切成小段，然后起锅加入大量清水煮沸，水煮沸之后加入2小勺食油，再将紫菜苔倒入锅中焯水，紫菜苔焯熟过青后马上捞出，放到凉白开里面过凉，然后捞起稍微的拧干水分，放到一个较大的汤盆里面，将大蒜拍扁也放汤盆里面，在加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1茶匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！

紫菜苔怎么炒不苦

用水焯一下，然后再加油炒，可以稍微加点糖

金针菇紫菜的做法

主料：金针菇180g，紫菜10g，海鲜丸子适量，鸡蛋1个

辅料：食用油3g，食用盐3g，香油适量，葱花适量，胡萝卜丝适量

步骤一：水烧开放入金针菇焯水，捞出备用。

步骤二：放油炒胡萝卜丝。

步骤三：加入适量温开水后，放入海鲜丸子。

步骤四：开锅后加入金针菇。

步骤五：放入鸡蛋、紫菜、香油、葱花、食用盐，翻炒均匀。

步骤六：出锅装盘