对于减肥的人，脂肪和碳水哪个更可怕？

无论脂肪还是碳水化合物，都是人体所需要的必须的营养，碳水化合物为机体提供糖原补给、提供充足的能量、为人们疲惫的身躯迅速的补充体力；脂肪(有益的脂肪)为机体提供必须维生素、为心血管的健康提供帮助、降低对身体有害的胆固醇，所以哪个对减肥都不可怕，可怕的是过量的摄入。

在生活中随处可见的发胖方式：过量的碳水化合物以及过量的碳水化合物+脂肪的混合物，并且长期喜爱，并不是偶尔吃一次。可以回想一下身边无处不在的小吃(烤面筋、香辣土豆、烤鱿鱼、烤鸭肠、烤各种东西、烤冷面等等)、家常便饭中的炒米、炒面、面条(各种)、炒粉等等，这些不都是碳水化合物+脂肪的典型，或者超多的、过于单一的碳水化合物吗？

对于减脂来说，没有哪种食物是特别不好的，食物都有它的作用、它的优势，想要减脂就是利用食物各自的优势，进行均衡的搭配、合理的管制，简单的说，你啥都可以吃，但是都要少吃一点！

要少到哪种程度呢？家常便饭中五谷、蔬果、瘦肉鸡蛋、牛奶豆浆都要适量吃一些，保持基础代谢的热量，但是要以“清淡”的方式呈现，你如果非要吃炸椰奶、地三鲜、红烧肉、油条之类的那肯定不行，所以对于这些油炸类的和糖分高的，即便要吃也只是吃一口品尝一下而已！当饭吃一定会发胖，并且营养很低。

此外，如果想要减脂更有效果、更加不容易反弹，就一定要保持适量的运动量，一周三次到五次的中等强度运动、每次保持30—60分钟。吃得多就要动得多一些，增加消耗、平衡代谢更有利于减脂。