椴树蜜是什么颜色？椴树蜂蜜的味道和口感

椴树蜜是什么颜色？椴树蜂蜜的味道和口感

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，通过物理作用将水分蒸发到20%左右，然后通过蜜蜂分泌消化酶将糖转化为单糖的甜味物质。蜂蜜含有多种营养成分。不同的蜂蜜品种有不同的主要功能和不同的形状、颜色和气味。其中，椴树蜜受到很多朋友的喜爱，但是椴树蜜是什么颜色呢？下面，田野牧蜂给大家展示一下椴树蜜的颜色、特性和功效。

1.椴树蜂蜜的颜色

紫椴分为紫椴和糠椴，其中紫锻晶体非常细腻，呈乳白色或亮白色，而糠椴颗粒较粗，颜色略黄。其中紫锻蜜口感更甜，质地更细腻，口感更好。

2.椴树蜂蜜的特性

因为葡萄糖容易结晶，而椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高，所以椴树蜜是一种容易结晶的蜂蜜。一般取出椴树蜜后1-2天就会结晶，所以市面上基本没有液态椴树蜜。而且椴树蜜具有果香浓郁、口感速溶、甜而不腻、相对清爽的特点。

3.椴树蜂蜜的功效

椴树蜜富含葡萄糖、维生素等物质，对调节神经系统功能有很好的积极作用，能有效缓解精神压力，安神助眠；椴树蜜还能保护心脑，滋养心肌，促进心肌正常工作代谢，防止血液凝固，减少心血管疾病的发生；椴树蜜对缓解便秘也有一定的作用，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

总之，紫椴树蜜一般呈乳白色，而糠椴树蜜呈微黄色，两者效果都不错。建议大家都可以吃紫椴树蜜，紫椴树蜜的口感更细腻。