哪些食物对肝脏有好处？

　　1吃婆婆丁对肝有好处婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶　　2蜂皇浆中的活性蛋白、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用；对肝中毒有保护作用。脂类物质可促进肝细胞再生。提高血浆蛋白量。增强免疫功能及代谢能力。　　3医生说鸡骨草煲汤对肝有好处　　4多吃蘑菇等菌类食物对肝有好处　　5饭中一小杯白酒对肝有好处　　6酸奶是好东西,对肝有好处　　7梅子对肝有好处　　8乳鸽火锅对肝很有好处　　9灵芝对肝功能有好处　　10吃粥对肝有好处　　11黄瓜对肝和肾都有好处　　12洋苏草对肝有好处　　——肝炎的保健原则　　第一，舒肝养肝是防治肝炎的第一保健原则。　　一个人如果心情愉快，什么事都想得开，放得下，那么肝气舒达，气血就会调和，气血调畅，肝得保养，当然不易患病。　　第二，上午面朝东方，借肝气生发之时，做肝胆保健功，深长呼吸数次后，手轻握拳拍打右胁肝胆区数次。　　第三，肝炎流行期应尽量避免疲劳，因为中医认为肝为罢极（疲劳）之本，负责消除疲劳，过劳则易伤肝，肝受损就会使抵抗力降低。　　第四，发现肝炎及右胁下隐痛，尿黄加深、恶心、乏力、厌食就应就医检查，到眼睛发黄时，已非肝炎早期。　　第五，一旦患肝炎要多卧床休息。中医认为人在卧位时，血归于肝，对肝的保养恢复有好处。　　第六，慢性肝病要加强活血化瘀，适当增加运动锻炼以加强肝的气血通畅。　　第七，肝是人的解毒器官，所以要避免吃含小毒的食品，以免增加肝的负担。　　第八，平常多吃水果（含糖）可保肝。　　第九，多吃酸性水果（含维生素C）以保肝。　　第十，用公筷，不吃不卫生的饭食。　　性味甘温的枣子不但是调补脾胃、补血益肝常用的药物,而且也是保健、养颜、美容的食物　　绿豆富含维生素B族、...味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效

蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。

小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。

拓展资料：冬季是养肝护肝的好季节，合理的饮食加上适当的运动对保肝护肝起到积极作用，冬季如何保肝护肝从以下几个方面做起。

1、养成好的饮食习惯，多吃些水果和蔬菜，切忌过油、过辣等刺激性的食物。

2、切忌吸烟喝酒，烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。

3、适当的做一些运动，运动有助于保肝护肝，对病情的恢复及其有利。

4、不要吃加工食品，这些食品中含有防腐剂，对肝脏有损害。

参考资料：39健康网