熟食店(熟食店怎样搞活动)
1.熟食店怎样搞活动
熟食是即食食品的一种，活动方案根据商家的具体情况来定，如下4点建议供参考：
1. 试吃：用小碟装些散的熟食，让客人先尝后买，好吃再买。当然，考虑到成本，不要太多。
2. 搭配：比如买一斤A种熟食，送一些小的B熟食，量无须太多，每人都有占便宜的心态，再少客人都满意的。另外顺便给B熟食做了个广告，如果好吃客人会另外再买B熟食。
3. 优惠：多少量以上送赠品。比如赠送其他的熟食或赠送相同熟食，可让客人选。和第2种方案略同，可参考选用。
4. 宣传：新开熟食店，首先是要让人们知道。因此宣传必不可少，在宣传中带上各种优惠，效果会更好。当然，宣传海报也很重要，如果自己不会做，建议请专业人士帮做。
2.熟食店开张有哪些活动方案
对于实体店来说，最关心也最困扰的就是客源问题，其次是客源来了要如何成交，成交之后又如何再次消费，最后又如何让客人把你推荐给周围的人。用免费模式的专用术语来说，就是如何实现“引流、截流、财留、回流”？
其实，吸引客人最简单的方式是赠品，因为赠品是免费的，免费可以直接刺激消费者，让他们注意和感兴趣。
比起打折，赠品更加直接，可以列为引流第一法宝。
但是，赠品怎么送是个大学问，好多创业者送出了一大堆赠品，结果收不回成本，只留下一个僵尸粉躺在微信里，这样赠品就白送了。
使用赠品模型存在3个痛点：
1、我们作为商家赠送赠品的单一性与客户对赠品需求的多样性之间的矛盾；
2、商家与客户之间都想花最少的钱获得最大的回报之间的矛盾；
3、商家需要真金白银垫资金去采购，但赠品采购回来，客户不喜欢，送不完怎么办？是不是不但是活动搞不成功，连采购回来的赠品也成为我们的库存了。
要想赠品送的有水平，就要让客户在领取赠品的同时产生购买的冲动。
记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。
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3.卤肉店营销怎么做
做卤味熟食行业的都知道，要想吸引顾客，就要想办法进行各种营销活动。当然做营销，就会涉及到活动资金，在不知道营销能带来多少利润的前提下，我们肯定是想花最少的钱，产生最大的利润。那少花钱，甚至不花钱的活动，你就没考虑过？今天就为大家介绍几个花费少或者不用花钱的小手段，增加你的卤味熟食生意。
1、利用价格差别引导顾客购买
卤菜店都有很多不同的卤菜种类，可以单卖，也可以组合销售。这里面关于价格设置还是有些技巧的。我们可以将卤菜品种分成几种分类套餐，比如贡鹅+凉皮，夫妻肺片+凉粉，牛肉+凉拌菜，三个组合销售套餐。每一个门店都有自己的主推菜品。我们想推哪个，就将其他的价格调至最低和最高，让想推卤菜品种价格处于最中间。比如，我们想推贡鹅，那么就可以将夫妻肺片+凉粉一份的价格设置为50元，牛肉+凉拌菜一份设置为40元，贡鹅+凉皮为45元。一般来说，顾客在不知道消费哪一种菜品时，通常会选择价格不高不低的。
2、做销量榜，引导顾客消费
每天或者每一个星期，做一个门店销量排行榜。将销量高到低的卤菜排出来，让顾客进店就能看到。因为大众都喜欢跟风，这样让犹豫的顾客降低选择难度，所以选择卖得最好的，一般都是不会错的。注意，这里的排行榜，是我们的“人为”排出来的！本周，我们想推猪蹄了，就把猪蹄放在首位，想推凤爪，就把凤爪放在首位，以此类推。
3、在顾客最容易接触到的地方，推出试吃活动
食品行业，征服顾客的第一就是口味，试吃能够带给顾客最直观的味觉体验，想让顾客掏腰包，就要让顾客尝到味道。把熟食切成小块，放在小盘子中，为方便食用，在盘子边上摆着牙签。这里有个消费者心理，那就是顾客试吃后，觉得味道还可以，通常都会或多或少的买一点。注意一点，试吃的环境卫生一定要搞好。
4.熟食店开业怎么做活动好
选址：熟食店一般都选在大型的百社区，市场，入住率比较高的居民区等。客流量大的地方是首选。
装修：给客人感觉要舒心，招牌要做度的明亮醒目。
卫生：菜品要摆放整齐，使用器具要干净，无杂物堆放。
口味：要适合当地的口味，并且能吸引到回头客。卤味基本口味有 五香，酱香，麻辣等，目前年轻人的消费能力版最高，最喜欢麻辣风味的鸭脖，鸭头等。
服务：要微笑友好，争取记清每个客人的消费习惯。权不缺斤少两，诚信经营。
以上几点能做好，相信生意不会差的。
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5.10平米卤肉店,开业怎么做活动
开业之际，为迅速提高知名度、吸引消费者、隆重开业气氛；借开业之时，让广大群众得到更多的优惠，享受到百年美食——XX熟食店，特作出以下策划：
一、促销目的
扩大市场，提高销售业绩，稳抓老顾客，吸收新群体。
二、开业前活动准备
1. 对店面装修、设施、设备（收银秤、磅秤、电冰箱、管道、排风、水箱降温、厨具等）最后检查，确保正常运营、无安全隐患。
2. 营业间的厨具、销售用具、食品包装袋等是否备齐。
3. 检查工作服、工作帽、口罩、手套、抹布、一次性手套、围裙是否备齐。
4. 开业期间销售产品的原材料是否准备齐全，以及货物是否已预处理。如腌渍肘子、鸡腿、菌肝等预处理。
5. 活动期间宣传品是否准备齐全（气球拱门、地毯、花篮、音箱、海报、价目表、POP吊旗、DM单）。
6. 店面人员安排，以及相关人员安排是否到位，比如发送DM单人员、导购人员、腰鼓队等。
7. 店面、厨具卫生检查。
8. 提前一天DM单派送。
三、开业当天店面气氛布置
气球拱门：置于卷帘门下，拱门的长度视该店的实际情况而定。
地毯：开业之际，门前铺红地毯代表生意红红火火，也是走向成功的地毯；同时也营造了良好的开业气氛，吸引了消费者的眼球。
花篮：店前左右两边分别摆放2—3个花篮，也是“新店、新开始、新气象”的体现。
音响：宣传XX熟食店历史、企业文化等。
海报：“开业大吉”的海报粘贴于“收银窗”上方。
价目表：让顾客明明白白的消费，同时也让顾客了解了其他类型的菜品。菜品的品种排列次序为：特色菜品、低价位菜品排前面，字尽量放大；其它菜品字缩小。
POP吊旗：悬挂于天花板处，可制造热闹的气氛，并直接将促销主题传达消费者，悬挂时切忌勿影响观瞻。
腰鼓队：要求佩带XX熟食店店开业大吉字样彩带，在店门口表演后，再到店方圆2公里内的小区、街道、购物点或人流集中的地方游行，游行时两人手拉条幅或横匾走在最前面（内容为：热烈庆祝XX熟食店XXX店开业8折优惠），同时其他队员可派发开业DM单，每天2-3次，时间2-3天。
四、促销方案
1. 开业DM单派送
活动要求：色彩渲染特色菜为背景，以排骨为主体，体现开业、优惠活动。
（公司有统一版的DM单）
活动目的：以方圆2000米的主要人群密集地、十字路口、菜市、繁华小区为主，表达出经营的内容和品种。
注意事项：提前一天派送DM单，并且开业期间，根据不同活动内容现场派发DM单。
2. 八折优惠
活动内容：全场菜品八折优惠
活动时间：开业的前三天
3. 九折优惠
活动内容：全场菜品九折优惠
活动时间：七天（八折之后接着九折优惠一星期）
4. 买就送
活动内容：赠送的礼品分四季，可根据当地的商圈而定。例如：夏天送啤酒；即一次购物满20元的顾客可免费获得啤酒一瓶，数量有限、送完为止。
活动时间：两个星期（半个月左右）。
5. 现金券
活动要求：印刷公司统一版的现金券
活动内容：买十送一，即购物满10元的顾客可获得面值贰元的现金券一张，多买多送。
活动时间：两个星期（1个月左右）。
活动目的：以消费者为对象，抓住消费者贪图便宜的心理，稳住了回头客。
其他备选活动方案：
1、免费品尝
内容：开业当天应提供免费品尝食物插上牙签放置于店外，便于顾客免费品尝。
目的：买得踏实。
2、导购人员
内容：设置1-2位人员做导购，介绍菜品以及优惠活动。
目的：菜品推广
3、幸运儿
内容：出生时间与开业时间一致者可在我店享受特殊待遇，全免或者其他政策。目的：吸引注意力，博得好感度。
6.怎样策划卤菜店开业广告
首先是您的店面整洁干净，品牌显眼不，又或者你选择的品牌知名度大不大了。一般的卤菜店都是来开在人流量比较大的地方，像是小区附近自啊，菜市附近啊等等的，这样的话可以制作一些单片分别散发在人们的手中，可以是做现金劵这种形式的，吸引人2113们去您的店里购买卤菜。
其次还有就是可以弄一些卤菜给路过的人或者是在旁边餐馆吃饭的人品尝一下的，吃着觉得口味5261好了会自然去您的店里买卤菜的。卤菜加盟店最重要的是卤菜的口味，只要口味一好，顾客自然就多了的。刚开业的时候，有4102些送的或者是做些什么活动这都是必须的，不要计算着成本，大舍大得，小舍小得。成功开卤菜店的前提就是卤菜店的店址还有口味，当然特色也是很重要的，现在有特色的产品更加1653有市场。
7.卖熟食的营销手段
熟食首要前提，热，好吃，给人卫生干净的感觉。在这个前提下，如果不是做外卖为主的话，最优先考虑的是 商业位置。这是基础中的基础，在当前竞争市场下，不要指望酒香不怕巷子深或者网络推广加成，位置是前提（外卖为主就是网店排名和特色）
然后就是考虑特色，差异化决定了你的竞争对手多与少。你想想火锅店和饭店的利润比是相当大差异的，一线城市一个厨师6000-8000元也不是不可能的，但做好配料和材料让顾客自己涮呢？
如果是做大的熟食店或饭店就要考虑网络推广，所谓的推广美团等平台就是一个好的开始，微信公众平台等有心的话可以考虑做，多去去海底捞，你会学习到更多人性化的小细节。
从广泛而谈，大致就是这样了，如果知道你更具体是做什么熟食才能提出更有针对性的建议，希望采纳
