上海寿宴(70岁寿宴流程)

1.70岁寿宴流程

开始的时候放生日快乐歌，然后献寿桃，同时说一些祝福的话，让寿星也讲讲话，客人送寿礼，然后就是宴席了。

祝寿 为长辈庆祝生日叫过寿，六十九岁过七十大寿，俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲，近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人（糕点）、寿桃（面蒸）等；一般过寿只有寿人、寿桃。

生辰 商洛人对生辰甚为重视。婴儿有看三天、过十天、过满月、过百天、过周岁。中年人讲究过三十六、四十九，俗称“门槛子”。到这一天，家人用红布做成红裤带系在腰间，或用红布做成内衣穿上，意在消灾灭难；老年人讲究过六十大寿、七十大寿，表示祝贺。还有过七十三、八十四大寿的。主要因为孔子活了七十三、孟子活了八十四，认为这两个年龄是老年人的门槛子，大庆大贺，以免灾避难。过生辰日，穷苦人，无甚讲究，有钱人，大操大办，设大宴，前去祝贺的叫“吃生日”，送厚礼。给娃“过岁”，外婆家给送疆绳、银镯、银锁、银项圈。

一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼，并演戏一面喝酒一面看戏，戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中，一定要有「猪脚面线」这一道菜。寿星还要盛装，坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师「铁口直断」，某些年岁不敢作寿，以免被黑白无常带走。

做寿老人（50岁以上）诞辰日的庆祝活动，逢十称大寿，如“五

十大寿”、“六十大寿”、“七十大寿”等。但这种大寿并非真正逢

十，而是指49、59、69等逢九的岁数。因为九在十个数字中数值最大，

人们为讨个吉利，故形成了这种庆“九不庆十”的风俗。作大寿前要

向至亲好友发请柬，发放日期一般在作寿的前三日，否则为失礼。民

谚日：“三日为请，二日为叫，当天为提来。”亲友接到请柬，便准

备寿礼届时前往，俗称“拜寿”。主人还要大摆寿宴，宾客痛饮，有

的还请来堂会，增加喜庆气氛。

拜寿也称“祝寿”。老人作寿时，亲朋好友前来祝贺。礼物多为

寿桃、寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称“寿帐”，均挂在院中

天棚四周以向客人展示。寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送

给男子常用“仁者有寿”、“贵寿无极”，送女子则用“蓬岛春蔼”、

“寿域开祥”等。

寿堂一般设在堂屋，正面挂寿帘，两旁配有对联书些如“福如东

海”、“寿比南山”等古语。八仙桌上摆有香炉、蜡千、寿蜡、“本

命延年寿星君”神码儿，以及黄钱、纸元宝、千张，使之下垂供案两

旁。条案上摆寿桃、寿面等寓意长寿的食品。八仙桌正前方地上放置

一块红垫子，供拜寿者跪拜时用，平辈以上者拱手，以下者叩头。

送灯花儿灯花用彩色灯花纸捻成花形，蘸上香油，灯花的数目比

作寿者的岁数要多两个，一个为“本命年”，一个为“增寿年”。晚

间由作寿者上香点燃，由其子女每人托一灯盘，列队至大门外与神码、

敬神钱等共焚之。

坎儿年人到年老时寿命上的关口，北京有句老话：“三十三大拐

转，六十六不死掉块肉，七十三、八十四阎王不叫自己去。”又“人

活五十五，阎王数一数。”33、55、66、73、84都为坎儿年。人们认

为，人活到这个岁数如果度得好便能长寿，否则，便可夭折。人们为

了长寿，所以在坎儿年倍加小心，并想办法“破解”以图长寿。常用

的办法是系红布腰带，传说红色可以避邪消灾。老北京还有在本命年

和60岁以后系红布腰带的习俗。

2.寿宴如何安排

祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容。饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了。贺生日一般都要庆贺，多以寿桃、寿面为礼，本家还有外加白糖、云片的。寿桃被看作为仙桃，面条取其绵长，都表示祝贺长寿。同时也送寿幢寿联，用来书写吉祥加语。隆重的还设寿堂，摆寿烛，张灯结彩。

寿翁坐在正位，接受亲友和晚辈的祝贺。拜寿礼有主持者喊礼辈分不同，拜礼也有区别。平辈只是一揖，子侄为尊长庆寿要四拜，有的还要用寿盘盛熟鸡蛋四枚，或枣汤一碗奉于寿者。贺寿仪式完毕，共吃寿宴，祝寿酒。

3.寿宴的流程是什么

场景布置：背景要是红色，中间有寿字，可有对联，千万记住不能用横批[因加上横批是门形状，结婚对联有横批，结婚进门，老人过寿不进门；

摆台[传统拜寿需摆桌，桌上放有点心、水果等，不能摆梨，每样要求9个[9块]，9在数字当中最大，长寿意义。桃一定要有，桌要盖红布，盘子要用红纸垫上。蛋糕一个，大红烛7根[老人60岁似上都摆7根蜡烛]，象征北斗七星，寿星年岁与天同齐。典礼开始前由女儿或儿媳给寿星佩戴胸花；

司仪宣布良辰吉时已到鸣炮祝贺。奏开场曲；

司仪上场说开场词，介绍寿星简历；

全体起立欢迎寿星登台入座，寿星如行走不便由年轻人扶上台或开场前在礼台上坐好；

儿女入场面对老人站立；

儿女为老人点生日蜡烛；

女儿或儿媳为老人献鲜花；

孙子或孙女为老人献寿糕或长寿面，老人吃一口即可；

网子女给老人拜寿三鞠躬；

寿星许愿后和子女吹蜡烛（唱生日歌）；

子女面对来宾，长子致答谢词；

子女给来宾鞠躬；

典礼结束司仪宣布酒宴开始。

参考资料

大学网.大学网[引用时间2017-12-28]