原发布者:亿助联诚
开奶茶店创业计划书一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后,由于缺乏创新与有效的营销战略,已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时,其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起,并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争,新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场?公司应该如何发展呢?市场前景何在呢?二、店铺介绍1、店铺名称:青春行2、店铺结构:一支富有朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队。3、店铺运营状况:本店实行全日营业制,营业时间为上午八点-晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整。
@奶茶店的创业计划书按照流程来说包含行业分析、个人评估、市场环境考评、硬件设施等,不过我觉得现在开奶茶店并不赚钱,竞争太大了,建议做一些市场空间大的生意。
前两天做火车回家,发现邻座一小伙用的手机挺新奇,说一句中文后,英语语音马上就播报出来了。后来交流中得知,小伙子姓周,刚才那个叫小蝌蚪翻译手机,不用打字,语音输入,甚至拍照输入都可以,可以翻译十几个国家的语言,已经陪他出国旅游几次了,离线状态也是不影响翻译功能,非常好用。
插了国外手机卡还可以打电话,上网,聊天。他告诉我,当初在旅行社接触到这个,300块租10天,结果用着好用,他和不少团友们直接花两千多从旅行社就买了,还返回了300块的租金,给了他一点小小的惊喜。
出国游现在是潮流,这个以后肯定卖的火,你不妨搜一下多些了解。
告诉你怎么写奶茶店创业计划书
众所周知,想自己创业开一家奶茶店,在开奶茶店之前就需要写一份奶茶店创业计划书,这份计划书会为你将来在开奶茶店的时候做好铺垫。

然而就是这样一份小小的计划书,便难倒了很多想开奶茶店的用户,很多用户面对这奶茶店创业计划书也不知道该怎么写,那么怎么写奶茶店创业计划书?想要写奶茶店创业计划书,一定需要知道这份奶茶店创业计划书有哪几部分组成。
一般来说,奶茶店创业计划书的组成部分是:基本情况、企业概况、创业计划个人情况、市场调查、和奶茶店营销计划等一系列相关内容。而这六部分具体该怎么写,我们就来进行了解。
奶茶店创业计划书内容之一:基本情况
奶茶店创业计划书的基本情况一般包括:企业名称、创业者姓名、日期、通信地址、E-mail、电话和传真等内容。
示例:
1、企业名称:一点点
2、创业姓名:XX
3、日期:哪天写的就写哪天的日期
4、通信地址:写自己常用的联系方式即可
5、E-mail:就是能够联系到你本文的邮箱地址
6、传真;有的话可写,没有的话就可以不写
心甜甜品店创业计划书 一、创业目标 经营目标 在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨 甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析 市场介绍 南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。
而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析 南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客 有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。
所以心甜的目标顾客是全校学生。 三、产品与服务特色 原料专业,放心更多 心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富,选择更多 另朋友你可以参看下面这家最专业的甜品冷饮网站,会给你很多有关于甜品店开业以及管理方面的知识。
中国甜品糖水培训网,甜品,糖水,冷饮行业最有影响力网站,开甜品店,糖水店,冷饮店到中国甜品糖水培训网。中国甜品糖水培训网提供最为全面的甜品、糖水、冷饮开店知识以及技术。
每天均有新的糖水技术、糖水店经营知识、糖水行业新闻、开糖水店的故事、糖水店创业心得等文章。中国甜品糖水培训网会教你如何开甜品糖水店,查看这里你会学到不少糖水制作、糖水原料、糖水设备、糖水店经营方面的知识:。
奶茶店的经营要做到以下三个步骤! 第一步、掌控原料的品质。
口感好坏是决定顾客上门的关键。选用好品质的原料,奶茶的口味好,奶茶连锁店宾客盈门,车水马龙,客户之间还会口耳相传,形成好的口碑。
第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要:设定奶茶连锁店的经营模式;符合时代的潮流;奶茶连锁店的盈利目标。
比如说是动漫主题奶茶店的定位。有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用。
第三步、形象塑造。以奶茶连锁店来说,形象塑造可以分为有形及无形两部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等,可以维系与顾客的良好关系。
在有形的方面,从店铺的装修设计到店内的装饰物的摆放细节,从奶茶的名称、奶茶杯的设计、奶茶的规格到店内标示与POP广告,共同形成鲜明而简洁的用餐空间。奶茶店只要有特色,奶茶味道不错,宣传到位,选址没有大的差错,一般就能够实现盈利。
毕竟现在奶茶行业是暴利行业,一杯成本三四块的奶茶可以卖到十多块,中间有两到三倍的盈利空间。如果是自营奶茶店要做出特色很难,因为连锁奶茶店背后都是有一个成熟的团队在背后进行运营策划研发的。
其实,可以考虑开家动漫主题奶茶,项目有特色,而且,一般来说,品牌商都会有选址培训,开业指导,这样会大大的降低创业风险。
1.收集信息。可分为两步:一方面要收集客观信息,包括数据、新闻报道、业内分析、实战案例、公司、市场环境和竞争对手状况等; 另一方面要对收集到的信息进行主观的思考, 展开头脑风暴, 与相关人员的讨论座谈, 可以进行相关的咨询, 并进行总结。
2.SWOT分析法。这是常用的信息分析法。
·优势分析(Strenth):明确自己的“矛”, 即选择有效的手段强势进攻市场。
·劣势分析(Weakness):明确自己的“盾”, 即如何选择防御并加以提高,逐渐变成优势。
·机会分析(Opportunity):选定有的放矢的靶子。市场营销的成功常常取决于对机会的选择和把握;
·威胁分析(Threat):在市场进攻中同时搞清要在何处布防。
3.目标设定。组织目标的设定应注意以下几个方面的问题 (SMAC) :
·具体(Specific): 目标不可以太笼统;
·可衡量(Measurable): 目标应该量化, 用数据说话;
·可达到(Achievable): 目标虽然应有一定高度, 但不能可望不可及;
·与总体目标一致(Compatible)。区域销售目标要服务和服从于整体营销目标。
4.制定策略。一般要集中在如下几个方面:
·销售能力建设: 销售组织数量和质量, 客户的数量和质量;
·产品选择: 强势规格的选择,新产品的推广;
·价格策略: 选定合适的价格体系, 是否对价格进行严格的控制等等;
·促销策略: 配合公司的促销策略制定区域内的促销策略;
·竞争策略: 应对竞争对手的手段等等。
5.制定计划。完善的区域销售计划包括以下内容:
·计划综述:简要概述销售计划的内容, 便于阅读者使用;
·组织现状:包括组织目前的情况、所处市场环境, 以及竞争对手情况等等信息;
·SWOT分析;
·组织目标:包括销售目标和财务目标。销售目标包括销量、市场占有率、分销率等;财务目标包括费用比率(包括市场费用、促销费用、人员费用和销售行政等)、现金流量等。所有的目标要符合SMAC要求;
·实施策略:提供实现目标的战略和战术;
·具体行动计划:这里有一个非常重要的模式可以帮助销售经理们,这就是STAR, 即策略(Strategy)、具体行动(Action)、时间表(Timetable)和相关资源(Resources);
·计划预算:提供实施该计划所需的财务支持;
·跟踪和控制系统:销售经理制订计划最后一个需要考虑的问题是,如何跟踪和控制以上所有内容。这需要建立相应的销售信息系统,并定期回顾以确保该计划的实现
一、行业分析。
要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”
就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要! 2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。)
;三是风险抵抗能力。 3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。
三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财 力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。 1、技术方面有了解吗? 2、设备能采购到吗? 3、原料能采购到并长期方便供求吗? 4、是加盟还是自创牌子? 五、找铺。
按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。
还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。
在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。
根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。 八、人才招聘。
很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。
这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。 九、生财设备的配备。
这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。
就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。
我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。
生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。
原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。
一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。
技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。
我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。 十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。
试业可以进行员工的分工并 熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。)
下一步就是:“用心”经营。 再说奶茶技术 在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。
根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出 很多种奶茶的花样做法。
现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。
如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。 学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边 的每。
奶茶加盟店计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式 6 二、项目建设内容与规模 6 三、项目财务预测 7 四、融资要求 8第一章 奶茶加盟企业概况 9一、企业基本情况 9 1、项目业主信息 9 2、公司历史沿革 9 3、公司组织结构 9 4、公司人员构成 9 二、企业经营业绩 10 三、公司管理团队 11 1、主要团队管理人员 11 2、团队素质 12 第二章 奶茶加盟企业产品及服务一、企业经营模式 14 二、企业主要服务产品结构 14 三、中心卖场与直营XX加盟店卖场 15 1、中心卖场规划 15 2、卖场设计 16 3、卖场运营管理 18 4、直营卖场XX加盟店运作计划 21 四、加盟XX加盟店 21 1、加盟XX加盟店经营模式 22 2、加盟业务操作与流程 22 3、加盟成本费用和投资预测 24 4、加盟商利益分析 26 六、增值服务 29 1、电子商务服务 29 2、物流服务 30 七、服务质量控制 31第三章 奶茶行业和市场分析一、产品行业现状及发展前景 35 1、产品行业现状 35 2、产品行业发展前景 38 3、产品商业零售行业现状与发展前景 38 二、市场分析 40 1、市场潜力 40 2、市场增长预测 41 3、目标市场 41 4、市场份额 43 三、市场竞争及对策 43 1、市场竞争情况 43 2、竞争对策 44 四、产业政策 45第四章 奶茶加盟店营销战略与CIS计划一、营销目标 47 二、营销策略 47 1、品牌策略 47 2、服务市场定位与组合策略 48 3、价格策略 48 4、销售方式与渠道营销策略 49 5、广告策略 49 6、促销策略 50 7、公关策略 51 三、营销队伍建设计划 51 四、CIS计划 52 1、企业CIS战略 52 2、XX加盟店统一CIS系统 53 五、售后服务体系 54 1、服务宗旨 54 2、售后服务体系及基本功能 54 六、文化活动营销策略 55第五章 奶茶加盟店建设计划一、建设内容与规模 56 二、选址及项目地区概况 58 1、奶茶加盟店选址 58 2、项目地区简介 58 三、直营中心卖场建设计划 60 1、建设内容与投资概算 60 2、建设进度 61 四、奶茶加盟店建设计划 61 1、建设内容与规模 61 2、建设进度 62 3、奶茶加盟店建设投资概算 63 五、奶茶加盟店商务网建网计划 64 1、奶茶加盟店商务网络系统建网目标 64 2、网络设计原则 64 2、网络拓扑结构图 65 3、外部WEB站点 67 4、网络系统投资概算 67 六、建设成本控制 68第六章 发展战略及目标一、长期发展战略 69 二、战略发展目标 69 1、质化目标 69 2、量化目标 69 三、加盟企业经营发展战略 71 1、企业总体经营发展战略 71 2、企业运营体制 71 3、产品服务发展战略 72 4、资本运营战略 73 5、国际发展战略 74第七章 奶茶加盟店管理一、奶茶加盟店管理组织结构 75 1、公司总部机构设置 75 2、卖场机构设置 75 二、管理机制 76 1、董事会领导下的总经理负责制 76 2、人才激励机制 76 3、财务控制机制 77 4、监督机制 77 5、管理信息系统(MIS) 77 三、人力资源计划 79 1、公司雇员计划 79 2、教育与培训 79 四、企业文化 80 1、企业文化建设的重要性 80 2、企业文化建设的目标 81 3、企业文化的构成 81 4、企业文化建设方案 81 5、企业文化的实现 83第八章 奶茶加盟店财务分析一、营业收入预测 84 二、营业成本与费用规划 86 1、营业成本 86 2、营业费用 88 3、管理费用 88 4、财务费用 89 5、总成本费用 89 三、资本支出 90 四、损益表和现金流量表 91 1、常规假设 91 2、特定假设 91 3、利润预测及现金流量表 92 五、财务分析结论 94第九章 奶茶加盟店融资要求及说明一、资金需求及使用计划 95 1、项目资金需求 95 2、资金方案 95 3、要求资金到位时间 95 二、投资建议及股本结构 96 1、融资方式 96 2、股权融资及股本结构 96 三、投资者权力的安排 96 四、投资者介入公司业务的程度建议 97 五、风险投资退出方式 97第十章 奶茶加盟店风险及对策 98一、行业风险及对策 98 二、市场风险及对策 98 三、经营管理风险及对策 99 四、融资风险及对策 100 五、不可抗力及对策 101附件附表:一. 附件1. 营业执照影本2. 董事会名单及简历3. 主要经营团队名单及简历 4. 专业术语说明 5. 专利证书生产许可证鉴定证书等6. 注册商标 7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)8. 演示文稿及报道 9. 场地租用证明 10. 作业流程图11. 服务项目市场成长预测图 二. 附表1. 主要服务项目目录2. 主要客户名单3. 主要供货商及经销商名单4. 主要设备清单 5. 市场调查表6. 预估分析表 7. 各种财务报表及财务预估表 ☆如果我的回答可以给您带来帮助我将倍感荣幸。
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奶茶店创业策划之财务计划
经过本组的多次磋商,最终确定的生产经营方向为创办独具特色的奶茶店,以及制定的短期的经营生茶能力及长期的战略经营计划,本人所负责的是短期生产能力计划,有关财务的生产成本计划,供应链及库存管理计划这一综合模块,因此,将从这三方面进行升入的综合分析,推断最佳生产能力等。
一,生产能力计划与控制
由于所选经营行业为奶茶店。奶茶店生产经营能力包括如制奶机,冷藏机等所全部参与的固定资产,也包括原材料,运输原材料成本等。生产能力不仅反映拥有加工能力的技术参数,也可反映奶茶店的生产规模。因此,奶茶店的生产规模,生产能力,应随着市场需求的变化而变化,比如当市场需求过旺时,能否在短期内调整扩大服务量,销售淡季时,迅速调整结构服务方向,或采取收缩战略,即生产具有弹性,以防止结构性需求缺口而导致企业效益下滑,最终迫使店面关门歇业。
一,最佳运行生产能力
指设备除正常维修、保养时间以外连续运转的最大能力。
目的:只关心单位成本的最小化。生产设备的固定资产既定条件下,存在着一个使单位产品成本最小的生产量,这个生产量就是这个生产设备的最佳运行生产能力。最佳运行生产能力这个概念提醒我们在制订计划时,对计划方案要作成本测算。生产运作能力可以通过许多方法作短期调整,但这时生产成本会有所变化,产运作能力的种类密封罐(人工成本控制供应链库存管理模型2供应链库存管理不是简单的需求预测与
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