武后初称周,恐下心未安,乃令人自举供奉官,正员外多置里行。
有御史台令史,将入 台,值里行御史数人,聚立门内。令史不下驴冲过。
诸御史大怒,将杖之。令史云:“今日 之过,实在此驴。
乞先数之,然后受罚。”许之。
谓驴曰:“汝技艺可知,精神机钝,何物 驴畜,敢于御史里行。”于是御史羞惭而止。
(出《国朝杂记》) 武则天刚刚改唐国号为周时,怕下属群僚人心不安服,就下令让各官署可自行选任供奉 官,正员之外还可设置里行。(供奉、里行都是不占编制非正式授职的下级官员。)
有一个 御史台的令史(未入流的小吏),骑一头驴要进入台署,恰遇上几个里行御史站在门里,令 史没下驴冲了过去,御史们大怒,要对他进行杖责。令史道:“今天的过错,实在是由于这 头驴,请允许我先数落一下这驴,然后再受罚。”
御史们同意,于是令史对驴子数落道: “你有什么能耐,连机灵迟缓都不知道,你算个什么驴子,竟敢在御史里行!”于是御史们 深感羞惭而不再惩罚他了。 以上出自太平广记254卷 侯味虚 唐户部郎侯味虚著《百官本草》,题御史曰:“大热,有毒。”
又朱书云:“大热有 毒。主除邪侫,杜奸回,报冤滞,止淫滥,尤攻贪浊。
无大小皆搏之,畿尉簿为之相。畏还 使,恶爆直,忌按权豪。
出于雍洛州诸县,其外州出者,尤可用。日炙乾硬者为良。
服之, 长精神,灭姿媚。久服,令人冷峭。
(出《朝野签载》,明抄本作出《御史台记》) 唐朝的户部郎官侯味虚写了一部《百官本草》,其中写到御史时说:“大热,有毒。” 他又用红笔写道:“大热而有毒。
主要除祛邪恶和奸侫,杜绝邪行,判理冤屈,制止淫滥, 尤其善于攻讦贪赃污浊等行为。不论大小官员一概可以纠弹,从京畿各县的尉簿小吏到大至 朝中宰相。
畏还使,恶爆直,忌按权豪。出自雍州洛州各县,有其他州出产的,更加好用。
经日晒后又干又硬的为上品。吃了它,可以长精神,灭媚态。
长久服用,能使人刚直严峻。” 贾言忠 唐贾言忠撰《监察本草》云:“服之心忧,多惊悸,生白发。”
时义云:“里行及试员 外者,为合口椒,最有毒。监察为开口椒,毒微歇。
殿中为萝卜,亦曰生姜,虽辛辣而不为 患。侍御史为脆梨,渐入佳味。
迁员外郎为甘子,可久服。或谓合口椒少毒而脆梨毒者,此 由触之则发,亦无常性。
唯拜员外郎,号为摘去毒。欢怅相半,喜迁之,惜其权也。”
(出 《御史台记》) 唐朝人贾言忠在他撰写的《监察本草》中写道:“服了它心忧,多惊悸,生白发。”时 义写道:“里行御史和试员御史(都是非正式授官的御史)是合口椒,毒最大。
监察御史是 开口椒,毒性稍轻一些。殿中御史是萝卜,也叫生姜,虽然辛辣但不用忧患。
侍御史则是脆 梨,越吃越好吃。由侍御史迁调为员外郎,那就是柑桔了,可以久服。
有人说合口椒毒性轻 而脆梨有剧毒,这是因个别吃过的人发出的感叹,其实这东西是无常性的。唯有官拜员外郎 后,方可称为除去了毒。
但是,由御史迁调员外郎,他们也是欢喜惆怅各占一半,喜的是升 迁,可惜的是失去了御史的权力。” 以上出自太平广记255卷 黄幡绰 唐安西牙将刘文树口辩,善奏对,明皇每嘉之。
文树髭生颌下,貌类猴。上令黄幡绰嘲 之。
文树切恶猿猴之号,乃密赂幡绰,不言之。幡绰许而进嘲曰:“可怜好个刘文树,髭须 共颏颐别住。
文树面孔不似猢狲,猢狲面孔强似文树。”上知其遗赂,大笑。
(出《开天传 信记》) 唐代时安西牙将刘文树口才很好,尤其善于向皇上进言或回答皇上的问话,明皇为此曾 多次称赞过他。刘文树的胡须长在下巴颏的下边、面貌很象个猴子。
有一次唐明皇让黄幡绰 嘲弄一番他的相貌以取乐,刘文树是最忌讳别人称他猿猴这一“雅号”的,于是偷偷地奉送 财物行赂,求他不要说自己象猿猴。黄幡绰答应了,他嘲咏道:“可怜好一个刘文树呀,胡 须与下颏一起都长在了别的地方。
刘文树的相貌根本不象猴子,而猴子的相貌太象刘文树 了。”明皇知道了他这样说,是刘文树行了小贿求请之故,于是大笑。
出自太平广记255卷。
【成语】丙吉问牛
【出处】《汉书·丙吉传》
【典故原文】吉又尝出,逢清道群斗者,死伤横道。吉过之不问,掾史独怪之。
吉前行,逢人逐牛,牛喘吐舌。吉止驻,使骑吏问:“逐牛行几里矣?”
掾史独谓丞相前后失问,或以讥吉,吉曰:“民斗相杀伤,长安令、京兆尹职所当禁备逐捕,岁竟奏行赏罚而已。宰相不亲小事,非所当于道路问也。方春未可大热,恐牛近行用暑故喘,此时气失节,恐有所伤害也。是以问之。”
掾史乃服,以吉知大体。
【典故解释】看到牛的异常想起天气变化,赞扬官员关心百姓疾苦。
【用法】作宾语、定语;用于官员。
【例句】作为官员要像丙吉问牛那样关心百姓疾苦。
在蓬莱传说八仙里有个吕洞宾,他原是读书人,但两次参加科举考试都未中举,从此以后,他就再不读书,而依靠祖辈留下的家产,会客访友,游山玩水,过着逍遥自在的日子。
吕洞宾在成仙之前,有个同乡好友叫苟杳,他父母双亡,家境十分贫寒。
吕洞宾很是同情他,和他结拜为金兰兄弟。
并请他到自己家中居住,希望他能刻苦读书,以后好有个出头之日。
一天,吕洞宾家里来了一位姓林的客人,见苟杳一表人才,读书用功,便对吕洞宾说:
“吕先生,我想把愚妹许配给苟杳,你看如何?”
吕洞宾怕耽误了苟杳的前程,连忙推托,但苟杳得知后便动心了,就对吕洞宾表示同意这门亲事。
吕洞宾说:
“林家小姐貌美贤惠,贤弟既然主义已定,我也不拦阻了,不过成亲之后,我要先陪新娘子睡三宿。”
苟杳一听不禁一愣,但思前想后,还是咬牙答应了。
苟杳成亲这天,吕洞宾喜气洋洋,而苟杳却无脸面见人,干脆躲到一边不见面。
晚上,洞房里新娘子头盖红纱,倚床而坐。
这时,吕洞宾闯进屋来,也不说话,只管坐到桌前灯下,埋头读书,林小姐等到半夜,丈夫还是不上床,只好自己和衣睡下。
天明醒来,丈夫早已不见,一连三夜都是这样,可苦坏了林小姐。
苟杳好不容易过了三天,刚进洞房,见娘子正伤心落泪,连忙上前赔礼,林小姐只管低头哭着说:
“郎君,为何三夜竟不上床同眠,只对灯读书,天黑而来,天明而去”
这一问,问的苟杳目瞪口呆,半天,他才醒悟过来,双脚一跺,仰天大笑,原来是哥哥怕我贪欢,忘了读书,用此法来激励我。
哥哥用心,可谓太狠心啊!
林小姐被苟杳说得丈二和尚摸不着头脑,待苟杳说明经过,夫妻两个才双双欢喜起来,齐声说道:
“吕兄此恩,我们将来一定报答他!”
几年后,苟杳果然金榜题名做了大官,夫妻俩与吕洞宾一家洒泪而别,赴任去了。
一晃八年过去了,这年夏天,吕家不慎失了大火,偌大一份家产,化成一堆灰烬。
吕洞宾只好用残留的破瓦烂砖搭了一间茅草屋,和妻小在里面躲风避雨,日子十分艰难。
夫妻俩商量,决定去找苟杳帮忙。
吕洞宾一路上历尽千辛万苦,终于找到了苟杳府上,苟杳对吕洞宾家遭大火的事非常同情,并热情招待他,可就是不提帮忙的事情,一连住了 一个多月,一分钱也没有给吕洞宾,吕洞宾以为他忘恩负义,一气回了家。
吕洞宾回家一看,原来家里盖了新房,很是奇怪。他刚要迈进家门,却见大门两旁贴着白纸,知道家中死了人,他大吃一惊,慌忙走进屋内,见屋内挺着一口棺材,妻子批麻戴孝,正在嚎啕大哭,吕洞宾愣了半天,才轻轻叫了一声娘子。
娘子回头一看,惊恐万状,颤颤抖抖地叫道:
“你,你是人还是鬼?”
吕洞宾更觉诧异,问:
“娘子,何出此言,我好好地回来了,如何是鬼?”
娘子端详了好久,才认出真是吕洞宾说:
“吓死我了!”
原来,吕洞宾走后不久,就有一帮人来帮他盖房子,盖完房子就走了。
前天中午,又有一大帮人抬着一口棺材进来了,他们说吕洞宾在苟杳家病死了。
吕洞宾一听,知道是苟杳玩的把戏。
他走近棺材,气得操起一把大斧把棺材劈开两半,只见里面全是金银珠宝,上面还有一封信,写道:
“苟杳不是负心郎,路送金银家盖房。你让我妻守空房,我让你妻哭断肠。”
吕洞宾看完信后如梦初醒,他苦笑了一声:
“贤弟,你这一帮,可帮得我好苦啊!”
土笋冻的开山鼻祖是我们的民族英雄郑成功 郑成功奉命攻打台湾之时,曾经有一段时间,粮草紧缺。
而郑成功治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。 驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。
忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,而其下将士经常要再次温热土笋汤。 某日,郑成功不想让手下将士为他温热,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了安海土笋冻! 安海土笋冻逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了现在广为人知的安海土笋冻! 土笋冻土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。
它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作土笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有。
但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作以西垵村最为出名。
土笋冻不仅味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值,当你喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似灵丹妙药。它能降火消炎,清凉解热,是人们在大热天十分喜爱的小吃。
这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。
“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。 土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。
它们个个颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
土笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳,有补肾壮阳的功效。 做“土笋冻”其实也很简单,先把土笋泡在水里,让它吐出肚里的泥浆,再铺在石板上碾压破肚,洗去肚里残余的泥浆杂质,然后加水在锅里猛火旺烧,只需滚沸两三分钟就成。
经过泡、压、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。 从前到了大热天,“土笋冻”不好冻结,现在有了冰箱,大热天也可以做,一年四季都有“土笋冻”吃。
直径一寸多、厚约半寸的“土笋冻”成品,批发价一个卖几角钱,堪称价廉味美。 闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇,土笋冻》的歌曲,歌中唱道:“土笋冻呀土笋冻,最最好吃真正港(正宗),天脚(底)下,笼(全)都真稀罕,独独咱家乡出这项。”
“酸醋芥末芫荽香,鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕,特别爱咱家乡土笋冻,哇,哇,想做土笋冻。”。
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