免单记入什么(餐饮业免单,打折,赠送账务怎么处理)

1.餐饮业免单,打折,赠送账务怎么处理

免单要看免单的用途和用餐部门是什么，如果用餐部门是餐饮部，免单及赠送不用进行会计处理，直接计入餐饮部主营业务成本即可。

如果赠送及免单用餐部门是其他营业部门，按销售收入的50%冲减餐饮成本（具体的要看你们对餐饮成本如何核算），同时，增加用餐部门成本。

若果赠送及免单是管理部门，例如销售部，用来推广创新营业项目的，按销售收入50%计入“管理费用-营业推广费”，如果的普通应酬免单及赠送，按销售收入50%计入“管理费用-交际应酬费”。

（月末餐饮考核的时候全额计入餐饮营业收入考核，免单及赠送需建立严格的总经理审批制度）

打折的按折扣后金额计入主营业务收入，例如销售是100元，80%折扣率，折扣20元，欠账结账，分录为

借：应收账款 80

贷：主营业务收入

（在早表及收入日报表上单独列示“餐饮折扣”或“客房折扣”一栏，可以客观清楚的看到折扣金额）

笑望采纳，谢谢！

2.饭店里营业收入能直接对费用科目吗

如果你是在酒店工作。相关消费可把原材料作为一般性损耗费用记入相关费用科目，而不用记收入。相信你们酒店有成本会计。

借：生产成本

贷：原材料

如果要做得更加规范一点的话，按税法和企业会计准则的相关规定，企业自产产品用作员工福利的话。可以作如下分录：

借：主营业务成本

贷：产成品

借：应付职工薪酬

贷：主营业务收入

应交税费

一般来说，收入和费用科目是不能直接相对的。只有在做会计政策变更与会计估计调整的时候才能直接相对。

为免月末应付职工薪酬出现借方余额。可以先作如下分录。

借：管理费用

贷：应付职工薪酬