酒店调料归属那个(酒店行业怎么设置)

1.酒店行业怎么设置会计科目

1、酒店购入酒水，应该设置库存商品明细帐，按酒的名称设置明细帐。如：库存商品--茅台酒、库存商品

--五粮液。.

购入时分录

借：库存商品---XX酒

贷：现金（或银行存款）

2、购入青菜、调料

(1)入库时

借：库存商品

贷：现金等

(2)不入库时（一般青菜、调料进货少时不入库，直接送到制作间）

借：原材料

贷：现金

3、成本结转

(1)制作间领用材料时

借：原材料

贷：库存商品

(2)采购青菜等直接送到制作间

借：原材料

贷：现金

(3)月末结转成本

借：营业成本

贷：原材料

(4)结转营业成本

借：本年利润

贷：营业成本