以下介绍红豆的几种食疗方法:
红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效:红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
红绿百合羹
制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效:绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
功效:此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法: 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。 2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。 4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。 6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。 8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。
红豆又名红小豆\赤豆\赤小豆,具有补血\减肥的功效,
红小豆(我们这里卖10元钱3斤,3斤足够一周的用量,换句话说,就是10元钱能减掉10斤-14斤体重,而且红小豆具有生血、减肥的作用)
1.用水泡24小时(天气热容易坏,24小时之内没问题,)
2.用清水煮,多放水,用一般的锅煮的话要2个小时才能煮烂,要是高压锅就很快,(煮多少红豆自己控制)
3.什么盐啊糖啊都不要放,我们需要的只是红小豆和红豆水,
4.以一周为一个疗程(最好是月经后一周)
在这一周之内,其他什么东西都不吃不喝,(包括白开水了,这点切记,)
5.饿了吃红小豆,渴了喝红小豆水,(都不限量,随便你吃多少都行,别饿着,别渴着,)
6.只要坚持一周,就能减10-14斤,(最少一天1斤,可以每天量体重,或者自己平常穿的衣服都能试出来,照镜子脸都有效果,我感觉是哪里胖瘦哪里)
7.对身体虽然没有伤害,但是少少的有一点营养不够(不会影响身体的),所以要以周为单位进行减肥,不可强求过快(其实一周能减10斤就够快的了),
8.第二周可进食一些粥类食物,而且食量尽量放小(胖都是吃出来的,还要从饮食方面控制才行,控制饮食都是保持身材,)
9.天热,豆子容易坏,最好是在春秋使用,夏天时最好把煮好的红豆放在冰箱内储存,冬天,每次喝前要热一下,这样对大家健康有利。
红豆可以做红豆沙、红豆汤、红豆饼、红豆粥、红豆酥。
红豆小酥的做法
准备材料:猪油、中筋面粉、糖粉、红豆泥
步骤:
1、碗中放入猪油,中筋面粉,过筛,糖粉过筛,搅拌成絮状,揉成面团至光滑。
2、将面团擀成长方形,折叠,再次擀成长方形,再次折叠,擀成面饼。
3、放上红豆泥,摊匀,折叠。
4、用蛋黄刷匀,烤箱预热180℃25分钟。
5、取出切块即可食用。
6、成品。
建议如下:
红豆红枣红糖水
红豆100克,红枣20颗,红豆两勺,清水1升,在电饭煲或者炖锅中焖煮1四十分钟即可。爱美女性每日饮用一杯红豆红枣红糖水,起到暖宫、温补身体的作用,人体气血足了,脸色自然就好看了,不必再担心色斑、黄褐斑冒出来。小编提醒下,红豆最好选择赤小豆,提前一个晚上将赤小豆泡软,隔天焖煮的效果才比较好。
红豆百合汤
红豆100克,百合5钱,用水将红豆和百合浸泡四十分钟,用电饭煲或者炖锅焖煮至豆熟即可,根据自己的喜好添加白砂糖或者冰糖即可。红豆百合汤具体清热解毒、祛湿养颜的功效,可延缓皮肤衰老、维持皮肤的弹性,是夏季女士必备的养颜汤。
红豆莲子汤
红豆100克,莲子200克,将其洗净浸泡40分钟,用小火焖煮至红豆和莲子熟烂,最后加入适量的冰糖。红豆莲子汤具体利尿祛湿、排毒养颜、祛除心火等作用,舒缓人的情绪,让大家在炎炎夏日还能保持一颗平静平和的心态。
红豆薏米汤
红豆薏米汤是大家熟知的祛湿“神药”,准备薏米20克,红豆100克,在清水中浸泡一个小时,再将薏米红豆加水煮至熟软,最后加入冰糖即可。红豆薏米汤祛湿效果极佳,可缓解人体因湿气重而出现的疲乏、腰酸背痛、手脚无力等症状,还能起到补血补气,养脾固肾的作用,身体各方面的机能完善了,皮肤自然而然也就好了。
蜜红豆 材料:红豆 糖 做法:红豆洗净用冷水泡一天 放到锅里倒进冷水 (要注意水不要放太多 没过红豆就可以了) 然后大火烧开转小火(一定要转小火 如果火大了就会把红豆的外皮煮裂) 中途再要给豆豆翻翻身 手法一定要轻 大概25—30分钟就OK了 【不要煮的时间太长 时间长也会把外皮煮烂 快出锅时将糖放入拌均 汤汁收干】 不要怀疑哦 豆豆已经熟了 因为事先豆豆已经被泡得很软了 所以很容易就会煮熟 看看成品外皮完整 内部已经成豆沙了 这道小甜点很好吃哦 而且做法简单 是夏天不错的小零食捏。
红豆的几种吃法 小小红豆也能养颜哦,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现哦。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。
营养价值:
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。
红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。
1.红豆紫米汤
制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
2.红绿百合羹
制法∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
3.去水消肿汤
炖鸽子加红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。
鸽子汤属于高级滋补的菜肴,鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现,为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用,现将常见食疗补方法综述如下:
一、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。
乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。
二、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。
鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。
三、加快身体康复、促进伤口愈合。
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。
鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:2.739秒