钙是构成人体的重要元素之一。
因此,为孩子补充钙剂至关重要,下面介绍几种正确补钙方法,希望能给予读者一些帮助。 一禁食不合格补钙保健品 人体缺钙的主要原因是膳食结构不合理导致钙的摄入量不足。
所以,家长应主要通过调整膳食,从饮食中为孩子补钙。一般情况下,不需要服用含钙保健品。
近日卫生部发言人通报了目前对其中的产品进行追踪监督检查的结果,其中正和羊乳钙片、超微钙冲剂和劲得钙0中老年型12种补钙保健食品的符合要求,而海健壮骨粉的个别生产企业食品公司的生产条件不符合有关卫生规范的要求。可见,市场推销的钙类保健品还存有假货,应当引起广大消费者的注意。
二补钙要多吃含钙食物 我国家庭传统的膳食中每100克大米含钙量为30毫克,面粉为20毫克,蔬菜中生菜为24毫克,冬瓜为34毫克,菠菜为44毫克,大白菜为35毫克,胡萝卜为32毫克,豆角为26毫克。粮食、蔬菜两大类食品相加,每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%。
根据中国营养学会推荐标准,9岁以下的小学生每天需钙量为300毫克,10-15岁中小学生为1000-1200毫克。从全国几次营养调查的结果来看,我国大部分中小学生的钙摄入量每日只达到推荐量的一半左右,这主要是由于大多数家庭的传统膳食结构造成的。
因此,家长要让孩子多吃含钙的食物,如:豆制品、鱼、虾、海带等。新鲜绿叶疏菜中含钙较多,是人体摄取钙的优质来源,如油菜、芹菜等。
吃绿叶蔬菜时,应坚持每日食用,调换种类,不要暴食、突击食用。 三烹饪方法要讲科学 从食物中补钙,吃含钙高的食物,关键在吸收。
所以,烹饪方法要讲科学,例如:吃豆腐、豆制品时,最好不要与葱、洋葱、菠菜等一起食用。吃排骨、虾皮时放点醋,钙容易游离出来成为离子钙,能被人体吸收利用。
吃大棒骨煮的时间要长,让孩子能吃到骨髓,这是非常有营养的好钙源。要避免菠菜与豆腐、牛奶等高脂食品同餐,因为菠菜内含有草酸,可与豆腐、牛奶中的钙形成不易吸收的草酸钙,影响钙的吸收。
在日常普通食物中加入维生素,钙的含量会增高,如在牛奶中加维生素A、维生素D和含钙物质,其钙的含量大大提高。生吃瓜果时,最好不要去皮,应连皮食用,因为瓜果皮含有大量的钙成分。
另外,维生素D对促进钙的吸收利用有重要作用。维生素D有两个重要来源:一是食物。
鸡蛋、牛奶和维生素D奶、鱼肝油等,都含维生素D;二是自身制造。人体皮肤在阳光照射下体内可以合成维生素D,每天晒太阳-92小时以上,可以满足对维生素#的需要。
当然,经医院检查确诊缺钙的儿童,可以吃些补钙制剂,同时,应避免食物成分的相互作用和影响。当膳食中磷酸盐含量过多时,会降低对钙的吸收,植物中的草酸和钙质结合生成不溶解的草酸,不利于人体吸收。
如果蛋白质摄入量过多,肠道酸碱度就会降低,也会影响吸收。 四养成喝牛奶的习惯 牛奶是营养全面的理想食品。
牛奶包含了食物的六大成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水)和食物的三大功能(供给人体热量和能量;供给青少年发育或成人修补损伤的“材料”;维持和调节生理功能)。可以说牛奶含有人类生长发育和维持健康的适合人类生理需要的营养成分,并且牛奶汇总的各种营养成分都是优质的,所以牛奶被人们誉为“白色的血液”。
因此,家长要让孩子每天喝250克奶,以便从中摄取275-300毫克的钙以利于孩子的营养健康得到保障。 怎样给孩子补钙 曾几何时:上班,打开报纸,就会看到补钙的广告此起彼伏;回家,门缝里常常塞着补钙保健品的宣传;晚上,电视里铺天盖地的是“补钙要补╳╳钙”;串门,妈妈见面的问候语都是“你家孩子补钙了吗?” 然而当国人个个以缺钙者自居,义无返顾地服用这钙那钙时,《河南商报》却在去年岁末掀起了一场“巨能钙风波”。
时至今日,虽然关于巨能钙是否“有毒”已有定论(2004年12月3日卫生部召开新闻发布会并通报确认巨能钙产品是安全的,巨能钙生产企业不存在违法行为),但消费者是再也不像从前那样坚定不移地拥护“钙产品”了,尤其是给孩子补钙时,挑挑选选的更是谨慎到了极点,主要是心里没什么底:到底要不要给孩子服用补钙产品?我们无意探讨现在是不是还应该给孩子吃“巨能钙”,我们也无意对国内层出不穷的钙产品做排行榜榜,我们只想站在一个客观、科学的角度上来给出判断:不同年龄的孩子,补钙方式也不一样。 0-2岁需加服钙剂 需要加服钙剂原因 1.新生儿的体重和身高增长速度较快,需要补钙。
2.牛乳中的钙磷比例为1.2:1,这种比例是不符合婴儿的生理需求的(钙、磷最适宜比例为2:1),也不利于肠壁对钙的吸收。因此当母乳不足或无奶而进行人工喂养时就需注意补钙。
3.0-2岁的宝宝户外活动时间少,饮食还不够丰富,对钙的吸收就会缺乏,此阶段因缺钙而发生佝偻病或佝偻病症状的可能性特别高,因此也需要服用补钙产品。 选择钙剂三原则。
推荐几款宝宝补钙日常膳食
海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此,对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等,以上介绍的几例含钙量较高的食谱以供参考
儿童补钙以食补为好。
在需要服用补钙产品时,也应慎重。儿童由于肠胃功能较弱,不要选择碱性较强的补钙剂,如碳酸钙、活性钙等;不应在服用补钙剂的同时饮用汽水、碳酸饮料等,否则会影响对钙的吸收和利用。
另据专家研究发现,儿童过量服用钙制剂,会抑制对锌元素的吸收,因此有缺锌症的儿童要补钙时,尤其应以食补为主。 日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。补钙的同时还要注意加强户外运动,经常沐浴阳光,可促进人体内维生素D的合成,有助于人体对钙的吸收。
补钙对于现在的宝宝来说是十分重要的事,爸爸妈妈们也很重视。
在我的博客里老是有妈妈会问各种补钙的问题,他们告诉我:只要觉得宝宝缺钙,就会想尽一切办法去为宝宝补钙。好在补钙的途径不少,可以通过各种食物、奶制品和补钙产品来补。
前几天,我专门讲了秋天如何给宝宝食物补钙,但是还有些特殊的宝宝没有办法短时间里从食物中获得足够的钙。尤其是当宝宝出现缺钙症状、或者是早产儿、双胞胎等易缺钙宝宝,我们就要专门补充的补钙产品了。
补钙产品有钙片、钙剂,甚至还有液态钙,在服用它们的时候,也有一些讲究一、不要让钙遇见草酸。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸,草酸容易与钙元素结合而影响吸收。
所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下,或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。二、钙不要与主餐混吃。
即使没有太多草酸,如果在吃饭时服用钙制品,也还是会影响钙的吸收,混在食物中的钙只能吸收20%。只要胃里面塞满太多东西,效果就不太好。
补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。也不要跟奶混在一起。
三、让宝宝睡前服用钙片。睡眠期间最是长身体的时候,也是骨骼对钙吸收力最强的时候。
很多人都有过缺钙抽筋的体验,一般是在睡梦中,可见睡觉时最应补钙。可以在睡前给宝宝服用钙制品,让钙能充分吸收。
四、补充足量的维生素D。有些钙制品需要补充维生素D,而有些不需要补充就能吸收。
不论给宝宝吃的是哪种,维生素D都要适量补充,而且最好用食补和晒太阳或服用鱼肝油的方式,不要让宝宝直接服用纯维生素D,防止维生素D过量中毒。阳光是维生素D的天然原料,如果让宝宝接受阳光照射,比如上午一小时,下午一小时,就不用再口服维生素D了,阳光会直接促使体内生成维生素D。
五、补钙产品的选择有讲究。选择一些钙源好、吸收好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品;最好选择单一元素的钙产品;选知名度高的钙产品,但是不要盲目地跟着广告走,要看清钙元素的含量以及吸收率和溶解度。
最好是咨询医生后再选择补钙产品。六、不要选择碳酸钙。
碳酸钙偏碱性,而宝宝的胃酸还很少,所以碳酸钙类补钙产品会影响新生宝宝的消化。四个月的宝宝最适合吃葡萄糖酸钙,另外,乳酸钙也是不错的选择。
葡萄糖酸钙和乳酸钙都比碳酸钙好。七、用少量多次的方法。
人体每次摄入钙低于或等于50毫克时,钙的吸收率最高。所以每次给宝宝服用钙制品可以量少一点,分成多次服用,这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。
如果一次就服用很多,大量没吸收的钙就浪费了。八、千万不要补钙过量。
很多钙过量的宝宝会厌食、便秘,严重了还会患“鬼脸综合症”,宝宝会有扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪异,疾病也很多。钙过量还会导致骨头过早成熟,也会影响宝宝将来身高的。
补钙应该是给宝宝微调的过程,妈妈们千万不可以简单粗暴地对待,钙过少过多都不行。如果爸爸妈妈们实在拿不准宝宝到底是缺钙还是补钙过量,最好去医院做个微量元素检查,这样才好控制补钙的度和量。
因为孩子缺钙
孩子出生45天后,一般医院或者妇幼保健所都会要求你带着孩子一起去做个检查.如果孩子缺钙的话,医生会给你配好相应的药物.一般都会是"伊可新",但是这种东西其实也不是很安全的,你可以看看上面的说明书.孩子其实是一直需要补钙的,建议你在给孩子买补钙产品的时候注意这几点:1,看钙含量,碳酸钙是人体最易吸收的了,所以买的时候一定要买碳酸钙的;2,要卖纯净的钙,钙和铅是这两种东西是相互跟随的,很难把铅从钙中分离掉,所以国家是有一定的标准的,如果你买的钙产品铅含量偏高的话,给孩子吃了反而是只有坏处,钙不吸收,会形成便秘.3,钙跟维生素D一起服用是也会增加钙的吸收的.
含钙丰富的食物:奶及奶制品,豆类、硬果类,连骨吃的小鱼小虾,硬水中,及绿色蔬菜
这些东西可以自己搭配 但是晚上的时候不要补太多 特别是 不要把虾 和菠菜 或竹笋 同食
晚上 有排钙高峰 那时我们又在睡觉 没有排出去 菠菜 竹笋等又含有比较多的草酸 很容易在泌尿系统内形成结石
食补最好。
食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙是不成问题的。
牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片。对于12个月以上的婴幼儿,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。
含钙食品主要包括:
1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。
2、豆腐、豆浆等豆制品。
3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。
4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
1.多喝牛奶。奶中的钙与日常吸收的蛋白质结合在一起容易被人体吸收,特别是儿童与老年人。这是最好的补钙法。
2.儿童钙代谢属于正钙彭亨,即骨形成的多,丢失的少,遵循少量多次的方法,可避免浪费,又能源源不断地供给其体内所需的钙。
3.儿童钙代谢有单位吸收量少的特点。所以补钙时要遵循少量多次的方法,否则缺钙现象很容易出现。
4.让孩子经常进行户外活动,如,体育锻炼和晒太阳。这样有利于促进机体吸收利用饮食中的钙。
注意——补钙的药不必买太多,这样浪费钱的,其实在日常饮食中摄入的钙也是不少的。
希望能帮到你吧!! 给最佳哦!
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