花卉成本核算方法(花卉业的成本和利润是怎样核算的)

1.花卉业的成本和利润是怎样核算的

1.成本核算的意义

现代的花卉生产已经成为了一种商品化生产，它必然要遵循商品生产的规律，如果停留在一种爱好的水平上，必然会受到经济规律的惩罚。在进行菊花生产以前，必须进行成本核算，只有进行了成本核算，才能够科学地准备生产过程中的各种生产资料，既不会因为某种生产资料的短缺影响正常的工作，也不会造成某种生产资料的过剩而造成浪费，并且在生产过程中能够合理地分配各种生产资料；进行成本核算才能够对生产、经营、管理的水平进行衡量，便于横向对比，从而找出生产、经营、管理中的不足和潜力，提高效益。进行成本核算才能合理地制定价格，确保在价格竞争中立于不败之地。进行成本核算才能根据市场供求关系适时调节生产规模，既避免盲目扩大、又防止坐失良机。

2.影响成本的主要因素

影响菊花生产成本的主要因素是生产资料，包括土地的租金、种苗、农药和肥料，人工费、材料费（保鲜材料、包装材料等）、运输费等也占一定比例。此外，在计算成本时要充分考虑到市场信息把握是否准确、产品质量是否有保证，因为花卉生产要求花卉质量较高、时间性较强，如果一批花卉不能实现销售，往往造成很大的损失，一次性加大了全年的经营成本。

菊花的种类很多，有适合不同气温的品系。由于菊花对日照时间、温度的要求各不相同，所以周年安排生产时，要根据不同的季节选用不同的品种，也可以在温室中进行栽培，通过控制光照和温度，对秋菊进行周年生产，但温室生产成本相对于大田生产要高，优点是不受自然条件的限制。菊花种苗选择合适，可以周年不间断生产，从而最大限度地利用土地、设施等生产资料，是降低成本的捷径。

土地的投入是主要的成本项之一，选择土地的原则是既考虑到土地的价格又要考虑到交通、水源、排水、远离病虫害多发区，大田种植还要考虑到土质，因为菊花大多需要电照，还要考虑到电源。目前，国内一些大型的花木场，一般在销售旺地设立一个窗口，同时在较偏僻的山区建立苗圃，或者在城郊以相对低廉的租金建立基地。

我国花卉运输网络目前还不健全。作为长距离运输的花卉空运，国家没有优先、优惠政策，价格较高。特别是空运过程中，机舱内没有专用的降温、保温设备，机场也没有降温设施，极易造成花卉受损，增大产品的消耗。

表4 附：切花菊生产成本（元/米）

注：表中价格指人民币

荷兰和日本的统计数据分别是1986年和1985年的，由于两国的花卉价格相对比较稳定，即使是现在也不会有太大的变动。

3.利润折算与浮动变化

计算出菊花生产的成本以后，就可以根据市场价格计算出生产的利润。简单表示为：利润=市场价格-成本-税金

在国际市场上，鲜切花的价格相对比较稳定，而国内市场价格波动较大。在大型的节庆、传统的节日，花卉需求量较大、价格也较高，而花卉自然花期到来时容易造成产品相对过剩，引起花价暴跌。如果能够控制好花期，适时销售会起到事半功倍的效果。

2.请问花卉生产的成本怎样核算

按你说的应该采用分批法计算成本。

你说的盆，其实可以理解为我们所通常接触到的包装物，在购进时，也应计入购进成本，但卖花时，盆不给客户，那么我们可以另外卖盆，作"其他业务收入" 购进时 借：消耗性生物资产 贷：银行存款 购进后管理时 借：消耗性生物资产 贷：银行存款 应付职工薪酬（可能有几种花共同承担的，要分摊） 原材料（并时购进的化肥药料等） 因为死的都是不可修复的，而且也没价值，我们可以不另外算，只增加活的单位成本。 如果是病的，本来要另外一核算其成本，但那样相当麻烦；我们为了省事，也可一起算入总的成本。

可心销售时，转入（此时可以计算单位成本） 借：农产品 贷：消耗性生产资产 达到销售后，死的和病的，都可以计入"管理费用"，以及管理所发生的相关成本，也计入"管理费用"。 销售时 借：银行存款 贷：主营业务收入 借：主宫业务成本 贷：农产品。

3.花店的主要成本包括那些

花店的主要成本包括以下几个方面： 1、购买花卉所需的成本。

花卉植物的成本来自于供货商，这些直接成本是指从供货商那里购进花卉植物所需要花费的金额。 2、损耗的成本。

所谓的损耗部分是指从供货商那里购买到的商品在运输或是摆放的过程中被损伤了，而导致不能出售，这部分商品相当于白白流失了，通常的情况有：运输中受到挤、压、碰等损害的、在货架上摆放时被无心碰掉的，被偷窃的等。这部分消耗大约占去成本的2%。

3、宣传费用。花店要运用一些宣传的策略来进行促销，比如海报、宣传单、电视广告、杂志广告等，这部分费用大约占去总成本的1%~6% 4、店员的成本。

这里主要指的是培训成本、招聘成本、工资、奖金、员工流动带来的损失（花店普遍的员工流动率是15%左右）。人员成本大约占花店总成本的30%。

5、其他的一些成本。在经营花店的过程中，有些费用必须算在成本中。

包括：电话费、水费、电费、保险费、空调费等可视性的成本。 6、花店的店铺费用。

也就是说，花店的租金和花店每平方米的消耗费用。如果店主能有效利用花店的空间，那么这部分的费用可以大大减少。

4.求园林施工成本核算方法

园林绿化工程成本核算 成本管理是实现企业财务目标——利润最大化的主要手段之一，成本核算与成本预测、成本计划、成本控制、成本分析和成本考核有机构成了成本管理系统。

…组织好成本核算，对全面提高企业管理水平、落实企业各部门经济责任制、提高企业经济效益，有很大的推动作用。随着园林事业的蓬勃发展，园林绿化施工企业日益增多，但由于园林行业与建筑行业又有所不同，成本核算不能照搬建筑行业的核算方法，而应该有自己的行业特点。

一、成本核算对象的确定 成本核算对象，是在成本计算过程中，为归集和分配费用而确定的承担工程成本的工程项目。 成本核算对象一般应根据工程承包合同的内容、施工生产的特点、生产成本发生情况和管理上的要求来确定，要与施工图预算相适应，不能划分得过粗或过细，既要便于反映工程的实际成本，叉要考虑适当减少成本核算的工作量。

具体来说，园林绿化工程一般应以每一独立编制旌工图预算的单位工程为成本核算对象，对大型园林工程（如主题公园施工）应尽可能以分部工程作为成本核算对象；规模大、工期长的单位工程.可以将工程划分为若干部位，以分部位的工程作为成本核算对象；同一工程项目，由同一单位施工、同一施工地点、同一结构类型、开工竣工时间相近、工程量较小的若干个单位工程，可以合并作为一个成本核算对象；一个单位园林工程会由几家施工企业共同施工时，各个园林施工企业应都以此单位工程为成本核算对象，各自核算本企业完成部分的成本；喷泉、大树移植等若干较小的单位工程，可以将竣工时间相近、属于同一园林项目的各个单位工程合并作为一个成本计算对象。这样也可以减少问接费用分摊，减少核算工作量。

成本核算对象确立后，所有的原始记录都必须按照确定的成本核算对象填制。为集中反映各个成本核算对象应负担的生产费用，应按每一成本核算对象j发置工程成本明细账，并按成本项目分设专栏，以便计算各成本核算对象的实际成本。

二、成本核算的科目设置 为了按照用途归集各项费用、划清有关费用的界限、正确计算工程成本，应设置“工程施工”、‘机械作业”、‘辅助生产”、“间接费用”、‘待摊费用”和“预提费用”等科目。其中，“工程施工”科目应设置二级科目，包括材料费、人工费、机械费、其他直接费。

该科目贷方记录已完工程成本；‘机械作业”科目是核算企业及其内部独立核算的施工单位、机械站和运输队使用自有施工机械和运输设备进行机械作业所发生的各项费用。该科目应按承包工程和机械类别设置二级科目；‘辅助生产”科目是核算企业非独立核算的辅助生产部门为工程施工、产品生产、机械作业、专项工程等生产材料物资、提供劳务（如设备维修、构件现场制作、固定资产清理、风水电供应等）所发生的各项费用；“间接费用”科同是核算企业及其内部独立核算单位为组织和管理施t生产活动所发生的现场性费用支出。

在实际工作中，核算人员应正确把握。 三、成本核算程序 成本核算程序依次为：对所发生的费用进行审核，以确定应计人工程成本的费用和计人各项期间费用的数额；将应计人工程成本的各项费用，区分为哪些应当计人本月的工程成本，哪些应由其他月份的工程成本负担；将每个月应计人工程成本的生产费用，在各个成本对象之间进行分配和归集，计算各工程成本；对未完工程进行盘点，以确定本期已完工程实际成本；将已完工程成本转入‘lT程结算成本”科目中；结转期间费用。

四、成本核算过程中容易忽视的问题 （一）成本的均衡性问题 成本的均衡性问题：施工的过程分三个阶段，人、材、物的投入各有不同，每个阶段的成本核算也各有特点。在实际工作中，这些往往被忽视。

筹建期存在的问题：施工项目在筹建期间一般是没有产值的，费用除计人固定资产及福利费以外，其余一般应计人‘长期待摊费用”科目，工程开工后分期摊人成本。也就是说，成本费用在当期不体现，这样可以避免工程项目在筹建期就出现人为亏损的现象。

正常施工期存在的问题：北方冬季不能施工，但也要有费用发生，发生的应计人工程成本的费用属于未完工程性质的，应计人相应科目核算。如果来年开工后，有可靠的价款收入，则当期发生的费用不予结转，待开工后一次或分期结转，否则直接计入当期成本。

收尾阶段存在的问题：正常施工期应对收尾的费用予以充分估计，通过预提费用计人成本。这样可以防止工程先盈后亏，也能保证工程尾工阶段有足够的资金支持。

（二）分包工程核算问题 分包工程分两种形式：一种是作为自行完成工作量；另一种是不作为自行完成工作量。作为自行完成工作量的分包工程在核算上自然与自营工程相同；不作为自行完成工作量的分包工程在核算上与自营工程没有本质性的差别，只不过它讲的是总体成本，属于临建部分的需要摊销，属于主体部分的要与自营工程同步进行，体现出分包工程利润。

在实际工作中，分包工程的核算往往是以款项的支付为依据，而不是采取应收应付制，造成成本不均衡，而且分包工程的利润体现在自营工程之中，无法直观反映二者各自的经营成。

5.提高苗木经济效益有哪些诀窍

#苗圃苗木生产成本的确认 参照《生物资产准则》，苗圃苗木属于《生物资产准则》中的“消耗性生物资产”，生物资产的初始计量应按实际成本人账，苗圃苗木成本核算设“消耗性生物资产——某苗龄树种苗木”科目，核算各树种苗龄苗木发生的各项费用。

1.苗木的初始计量。（1）外购的苗木成本包括买价、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该苗木的其他支出。

（2）自行培育的苗木，其成本确定的一般原则是按照自行培育过程中发生的必要支出确定。包括种子费、消毒药剂、材料、直接人工、其他直接费用及应分摊的间接费用。

2.苗木成本的计算期。“消耗性生物资产——树种苗龄苗木”科目，核算从处理种子催芽、整地、作床、播种、插条、育苗、换床、育大苗发生的材料费、人工费，以及到苗木出圃阶段田间管理发生的人工费、物料费。

因此，苗木成本账设土地费、种苗费、人工费、材料费等项目进行明细核算。 #苗木成本的计算与分配 苗木作为一种特殊存货，在未出圃前始终处于在产品状态，日常的田间管理发生的人工费、材料费及其他杂费很大，如果按月进行苗木成本费用的分配势必会增加核算工作量。

根据苗木生产及管理的季节性特点，按季度分配费用。 #苗圃苗木生产成本的确认 参照《生物资产准则》，苗圃苗木属于《生物资产准则》中的“消耗性生物资产”，生物资产的初始计量应按实际成本人账，苗圃苗木成本核算设“消耗性生物资产——某苗龄树种苗木”科目，核算各树种苗龄苗木发生的各项费用。

1.苗木的初始计量。（1）外购的苗木成本包括买价、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该苗木的其他支出。

（2）自行培育的苗木，其成本确定的一般原则是按照自行培育过程中发生的必要支出确定。包括种子费、消毒药剂、材料、直接人工、其他直接费用及应分摊的间接费用。

2.苗木成本的计算期。“消耗性生物资产——树种苗龄苗木”科目，核算从处理种子催芽、整地、作床、播种、插条、育苗、换床、育大苗发生的材料费、人工费，以及到苗木出圃阶段田间管理发生的人工费、物料费。

因此，苗木成本账设土地费、种苗费、人工费、材料费等项目进行明细核算。 #苗木成本的计算与分配 苗木作为一种特殊存货，在未出圃前始终处于在产品状态，日常的田间管理发生的人工费、材料费及其他杂费很大，如果按月进行苗木成本费用的分配势必会增加核算工作量。

根据苗木生产及管理的季节性特点，按季度分配费用比较适合。以树种为对象，采取直接计入和分配计人相结合的方法，将生产费用计入各树种的生产费用明细账，凡是能够区分核算对象的费用应采取直接计入的方法，凡是能够采取适当分配标准进行分配的费用应尽可能采取正确的分配标准进行分配。

可供选择的分配方法有： （1）整地、作床、播种、起苗等费用，按实际人工工日数作为分配标准； （2）覆盖材料、肥料、药料等，按消耗定额作为分配标准； （3）新播苗、换床苗的浇水费按受益系数作为分配标准； （4）按苗床的面积平均分配，如受益程度接近的费用。计算方法：某品种苗龄苗木成本=某品种苗龄种苗费+可直接计入的成本费用+分配计人的间接费用，现举例说明如下。

亮河苗圃2008年二季度发生如下业务 树种 苗岭型 亩数 株数（千株） 工时 红松 S1-0 20 4774 2000 落叶松 S1-1 7 310 700 红皮云杉S2-0 16 315 1300 白桦 S1-0 3.5 152 600 黄菠萝 S1-0 2 113 400 发生的人工费是40000元，材料费38 000元，其他费用20 000元，发生的人工总工时5 000小时。 以发生的人工费为例，会计处理如下： 发生时，借：农业生产成本一人工费40 000 贷：应付职工薪酬40 000 借：农业生产成本一材料费 38 000 贷：银行存款 38 000 借：农业生产成本—其他费用 20 000 贷：银行存款 20 000 支付时，借：应付职工薪酬 40 000 贷：现金40000 季末时，借：消耗性生物资产一红松Sl-O一人工费 16000 消耗性生物资产一落叶松S1-l—人工费 5 600 消耗性生物资产一红皮云杉S2-O—人工费 10400 消耗性生物资产一白桦S1一O一人工费4 800 消耗性生物资产一黄菠萝Sl一0一人工费 3 200 贷：农业生产成本一人工费40 000 材料费按消耗定额作为分配标准，其他费用按苗木面积分配。

#苗圃苗木出圃销售成本的确认 由于苗木生产成本的持续发生性，难以按一般企业所采用的存货发生方式结转成本。为了保证收入与费用的合理配比，同时又不增加太多工作量，可考虑平时按期初该苗木品种成本（定额成本）结转，在苗木成本分配的那个会计期末进行成本调整，即每季度末根据已分配的苗木成本与定额成本之间的差额调整苗木销售成本。

会计处理如下： 按期初成本（定额成本）结转时， 借：农产品一某树种苗龄苗木 贷：消耗性生物资产一某树种苗龄苗木 期末成本调整时， 借：农产品—某树种苗龄苗木 贷：消耗性生物资产一某树种苗龄苗木 #关于苗圃苗木减值准备的计提 《生物资产准则》规定，企业至少每年年度终了时对消耗性生物资产进行检查，由于遭受自然灾害、病虫害以及市场需求变化等因素使消耗性生物资产的可变现净值低于账面价值的，应当分树种苗龄。