肉粽子的肉怎么腌制好吃视频(腊八蒜怎么腌制又绿又好吃)
肉粽子的肉怎么腌制好吃视频 肉粽子的肉最好选用五花肉。将五花肉洗净切块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制3-4个小时即可。 肉粽的做法 1、糯米淘净,用水浸泡24小时备用。 2、粽叶用水浸泡24小时。备用。 3、五花肉切块,加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖、花生油、黑芝麻等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时,备用。 4、准备好后,取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆系好,即为粽子。 5、将包好的粽子放入锅内...