乡巴佬鸡蛋的做法(正宗乡巴佬鸡蛋的做法)

乡巴佬卤鸡蛋 配料： 喜蛋（熟鸡蛋）10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量 烹饪步骤： 1.准备好喜蛋和香料等食材 2.生姜去皮后切片，葱白去根切段 3.喜蛋剥壳备用 4.电饭煲里放入香料和生姜 5.把喜蛋放在香料上 6.电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量 7.启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋 8.煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束 9.卤好的乡巴佬喜蛋黄澄澄的真好看，关键是咸淡合适 烹饪小贴士： 下面为大家介绍制作和食用乡巴佬鸡蛋的注意事项：1、煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮。2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色...