面馆选址的注意事项
1.面店如何选址?
面馆应该如何选址：
1、面馆选址的理想区域
开店选址要保证有充足的人流量，面馆宜选址在交通支道，行人不少于每分钟通过10人次的区域。其中，住宅区是面馆的最佳选址之一，宅社区的人口组成均匀，出门用餐机率高，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。此外，车站码头也是开面馆的好地方。车站码头流动入口多，就餐的人也多，快餐式的面食产品消费时间不长，深受过往行人的欢迎。
2、面馆选址的禁忌
面馆选址有理想区域，自然就有选址的禁忌地带。中国吃网餐饮专家认为，面馆选址要尽量不正对笔直的道路、尽量不开在斜坡上。因为道路笔直，车速就快，过往车辆扬起的灰尘会造成餐馆周围环境的空气污染，使消费者大倒胃口。而斜坡道路又会造成车辆停放或爬坡问题，让顾客不愿意进店消费。此外，面馆选址也要尽量别把门正对着死胡同。死胡同不但人流量少，而且容易使人产生压抑感，影响食欲，进而影响餐馆生意。
3、面馆选址要注意什么
有些面馆选址看似没有问题，完全符合上述的两点要求，但面馆开着开着却出现了不可抗力的情况，例如拆迁。因此，面馆经营者在选择店面后一要考虑房屋的具体归属单位或个人，向有关部门咨询此处有无拆迁事宜。二是要调查清楚店面周边的情况，诸如有否道路施工、通讯光缆修复、天然气工程的引进以及绿化等工程。这可以有效避免在面馆经营红火时，遇到难以预料的情况，造成路难走车难停的窘境。
2.开一个面馆怎么选址最好,要注意什么呢?
如果想开家面店，地点选择是首先考虑的问题，而不同地址的选取会有不同的经营方式。
1、住宅社区：住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，消费以晚餐与假日为主。
2、工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，要注重供应速度快，座位可以较密集以容纳更多顾客，每星期一至星期五消费者集中、周六日则清淡。
3、学校园区：学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐；晚餐、夜宵皆可做。
4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门，人多同行竞争多，所以面馆要强力讲求特色。
3.面馆的选址有什么讲究呢
一：把握“客流”就是“钱流”原则
面馆的目标客户群一般都是以满足基本需求为主，简单来说就是比较关注面馆的性价比，以及口味等；而对于其他方面，比如说就餐环境和服务水平的好坏等其他的附带则要求不高。（这与面馆面对的目标客户群的特征有直接关系，建议可参考之前的一篇文章《顾客的消费类型》，在这篇文章中对于顾客的消费类型进行了比较详细的分类。）
面馆所在位置的“客流”也就是目标客户群聚集地，可以简单的理解成人流量的大小与生意好坏有直接关系，主要原因是面馆的目标客户群的消费完全可用随机性消费的方式对其营业额进行预估。单次消费的金额越小，那么随机性消费的概率越大。因此可以说“客流”就是“钱流”。
二：人流量多的典型地段
从第一条中我们知道“客流”等于“钱流”，而从严格意义上来讲“客流”不能等同于“人流”，客流是指目标客户群的流动，人流是指店铺门口人员的流动，而人流并不一定是指客流！下面我们先简单介绍一下通常情况下人流比较多的典型地点：
1、城镇的商业中心区域
2、交通枢纽附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；
3、医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；
4、学校门口；
5、人们旅游景点；
6、大型批发市场门口。
7、大型购物中心
三：面馆选址切记要关注客人的口味习惯
特色除了关注人流，还要关注人流是否对于口味有特殊的偏好，比如在小学学校门口开一家陕西辣味的油泼面馆，就不一定适合，原因是孩子们都不能吃辣，如果是开一家红烧牛肉面等也许更适合。而在东北区域开一家广东捞面，同样也会很难存活。
四：重点关注淡旺季的差别
另外除了人流量大的地方，密集和成熟的住宅区也是面馆的最佳选址之一，住宅社区的人口组成比较均匀，出门用餐机率高，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。住宅区对于餐饮用餐的也是满足基本需求为主，同时老顾客的回头率会比较高，营收会比较稳定。
对于处于写字楼办公区域的面馆，周末和节假日基本上就会属于淡季。而节假日占到了全年的三分之一，这也就是为什么我们需要均衡考虑淡旺季，工作日和节假日的差别。
4.开面馆选址要注意哪些
一般对于饭店面馆之类的餐饮行业来说，店铺选址的重要性毋庸置疑。那么选址需要注意哪些呢？
1. 客流量。选择人口流动量大的地方，针对面对的顾客群体进行选址。靠近人流量比较大的地方，相对来说，人流量带动销售的方式还是可行的。
2. 选择交通便利的地方，一般设置在街口街道附近，十字路口附近。
3. 靠近人流量聚集地点。步行街商场附近，剧院、电影院、公园等人流量聚集的地方。
4. 人流量相对比较稳定的地方。例如小区的企业、居民区附近，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。
5. 选址还需要考虑店铺附近的环境，是否符合你的经营理念。
6. 除考虑环境外，更重要的，要观察这一区域的常住人群，分析他们的经济状况、消费习惯、支付能力、饮食习惯、口味偏好。再和自己计划中的餐馆对应权衡，看看是否匹配。
7. 还需要考虑附近店铺的经营状况以及竞争对手分析。根据附近店面的经营状况进行评估。
总之，选址正确，对于开面馆这种餐饮类店铺来说是至关重要的。需要综合考量，毕竟选址确定后，后期不能轻易更改。
5.面馆怎么选址
开面馆的选址的技巧现如今有些人想经营面食店，但是没有相关的技巧，那么，怎么样去经营才可以让店铺持续盈利呢？首先，要给店面一个正确的定位，再则就是选择一个黄金地段，那么，面食店选址有那些影响因素呢？小编从开魏王面面馆的经验中总结了一下几点： 工具/原料 交通状况 环境特性 区域规划 竞争程度 方法/步骤 1 1.交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。
但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望，有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。
选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。 2 2.餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。
比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。 3 3.区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。
如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。
4 4.对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。
间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。
直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。
6.面馆怎么选址
开面馆的选址的技巧
现如今有些人想经营面食店，但是没有相关的技巧，那么，怎么样去经营才可以让店铺持续盈利呢？首先，要给店面一个正确的定位，再则就是选择一个黄金地段，那么，面食店选址有那些影响因素呢？小编从开魏王面面馆的经验中总结了一下几点：
工具/原料
交通状况 环境特性 区域规划 竞争程度
方法/步骤
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1.交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望，有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。
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2.餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。
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3.区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。
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4.对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。
