注意如下:
1、肠胃怕凉。人到老年,脾胃功能日渐衰退,凉的东西更要少吃,如冰镇西瓜及各种饮品。烹调方法以炖、煨为主,少凉拌,如果喜欢吃凉拌菜,可以加点姜末、蒜末或芥末,一则暖胃,二则可以起到杀菌效果。
2、关节怕吹。老人用空调要格外注意。温度过低,很容易使肌肉受凉,导致关节疼痛。尤其是颈椎、腰椎不好的老人,更要注意保暖。如果天气闷热家里需要开空调,温度最好保持在26℃左右,可以多开除湿功能。公共场合气温低,老人要及时添个披肩。每天空闲时可以做一些简单动作,譬如仰卧起坐、隔窗远眺等,充分运动颈部、背部肌肉,保持颈腰部血液流通。
3、喝水怕少。天热的时候老人不能等到口渴再喝水,要定时定量补充水分。有慢性病的老人,一旦缺水风险更大。此外,老人喝水一次不能喝太快太多,要少量多次。喝水太快,心脏不好的老人会出现胸闷、气短等症状。可以准备一个小容量水杯,喝的时候小口咽,每次的量约为大半杯。
4、眼睛怕晒。对于老人来说,眼睛比皮肤更怕晒。长时间在阳光下暴晒会提早引发“老年性黄斑病变”。对于患白内障、角膜炎等眼疾的老年患者来说,保护双眼不受紫外线侵害可促进疾病恢复。建议老年朋友如果外出,最好戴上太阳镜,颜色以茶色最佳。同时戴遮阳帽,打遮阳伞。
5、晨练怕早。很多老人为了避开烈日,喜欢一大早到公园晨练。其实,晨练过早,对健康无益。一是日出前地面空气污染最重,易造成呼吸道感染,二是老人早晨的血液凝聚力高,血栓形成的危险性也相应增加,是心脏病发作的高峰期。如果要锻炼,可以选择下午5点钟以后,人的敏感度、协调性、准确性,以及适应能力均处于最佳状态,气温也逐渐降低,十分适合锻炼。
夏季是一年中阳气最盛的时期,万物生长发育茂盛。
按中国农历,天地的阳气在春季生发,到夏季(夏至)达到旺盛,夏至以后阴气稍稍上升,阳气开始下降。所谓“春夏养阳,秋冬养阴”就是说,在夏季,人们应该注意保养阳气,既不要太过生火以致消耗阴液,也不要不及而使秋冬季节阳气不足。
老年人,尤其是那些有慢性疾病的老人,耐受力弱,适应性差,在炎热的夏季更要注意保健,防止生病。 心静自然凉。
酷暑难当,火气旺盛,老年人应确保在日常生活中养成心平气和的性格,切不可心烦气躁。应安其神,静其心,保持心静,情绪稳定,使整个神经系统处于宁静状态。
夏天,食物容易变质,病从口入,容易发生肠胃道疾病,故饮食要干净、清淡。虽大热,也不宜过食冰凉之品,以免脾胃受伤。
在炎热的夏季,出汗过多,不但损耗大量体液,而且流失各种营养成份和无机盐,如不及时补充,会使体液失调胃酸减少而致病,因此可以略吃得咸些,或在清晨空腹时喝些淡咸水;另外,夏天要适当控制冷饮冷食量,进食速度也不宜过快,脾胃虚弱者和小儿尤其应节制,以免使阳气受损。 夏季气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象,故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。
夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统的负担,应采取少量多饮的方法。
如经常喝绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶,则有解暑热及爽身提神功效。
常见的保健茶有:盐茶:用食盐6克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用;菊花茶:白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。 此外,用冬瓜500克,切块,煮汤3碗,少加些盐调味,1日服3次;用鲜藕250克,白糖适量,共煮水服,每日1剂。
如经常饮用,对年迈体弱或多病的老人,可起到预防中暑的作用。 夏天的补品应以清淡滋阴为主,如过食肥甘滋腻之品,则不易吸收,并导致脾胃功能紊乱。
鸭肉、瘦猪肉、西瓜、葡萄、冬瓜、米仁、莲子、芡实、绿豆等是夏季清补的佳品。在夏天用金银花,乌梅,麦冬,菊花等煎汤代饮,或常饮绿豆,米仁汤,有益健康。
祝愿每一位老年人都能度过快乐、健康、舒适的夏天。
一、饭菜要香 老年人的味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。
所以,为老年人做菜尤其要注意色、香、味。 二、质量要好 老年人体内的代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。
因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品,这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。 三、数量要少 研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐。
四、蔬菜要多 新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。
五、食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,各种食物都要吃一点。
如果条件允许,每天的主副食品应保持在10种左右。 六、菜肴要淡 吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担,容易引起血压增高。
七、饭菜要烂 老年人的牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。
八、水果要吃 水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。 九、饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差,如果经常吃冷食会引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性地引起其他内脏血循环量减少,不利健康。
因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。 十、吃得要慢 细嚼慢咽能减轻胃肠负担,促进消化。
吃得慢些还容易产生饱腹感,防止进食过多。
夏季保健知识:
一是饮水莫待口渴时,口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。
二是大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。
三是用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。
四是早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。
平时大家需要注意自己的身体变化,而且老年人在夏季的时候,要注意合理的进行饮食,因为夏季天气炎热,不注意自己的饮食方式,会造成胃肠功能受到影响。平时大家需要注意少吃一些冷饮,少吃肉食,那么,老年人夏季饮食需注意什么?
老年人夏季饮食学问
1、少吃肉食
很多老年人的食谱之中,肉类或者脂肪类的食物比较多,这并不利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况,同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病,严重者还会出现心脑血管疾病。
夏天天气热,经常吃肉容易出现上火的情况。所以,老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物,常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等。并且应该尽量少吃那些不容易消化,并且过于油腻或者是辛辣的食材,否则很容易伤害我们的脾胃功能。
2、少吃甜食
很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况,例如一些冰淇淋或者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分,这就导致长生的热量比较多,如果中老年人吃了太多的甜食,那么就容易出现上火的情况,并且也会影响脾胃功能,最终出现食欲下降、消化不良的情况。
除此之外,老年人如果吃了太多的甜食,那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收,于是就会储存在我们的身体之中,从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升,导致心肺功能出现下降,严重者还会危害到我们的生命健康。
3、少喝冷饮
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于夏季酷暑难耐,所以脾胃功能会出现下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷饮,那么对于脾胃的损伤非常的巨大。虽然冷饮能够有效的消暑解热,但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激,不仅蠕动速度变慢,甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。中老年人应该少喝一些冷饮或者是生冷食物,并且也不能够喝太浓的茶水。
4、每天一瓶奶
有人因为夏季天热,怕牛奶“上火”而停奶,其实没有必要。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人,可以选择豆浆等替代品。
5、每天一杯茶
每天一杯碧清水蛭肽茶降三高,预防心脑血管疾病。
6、每天一个蛋
因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近,也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖,避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
7、蔬菜量要大
蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质,可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩,冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有,老年人应多样化地选用,建议每天1斤左右为宜。
平时大家需要注意老年人夏季饮食方法,应该少吃一些甜食,少吃一些生冷的东西,平时大家需要注意保健事项,并且在日常生活中,也要注意他们的身体调理方法,要注意患者的生活事项,全面的综合进行保健,不要盲目饮食这样很容易导致身体出现疾病。
老人安全度夏有哪些注意事项
这位知友,老年人最难熬的就是“苦夏”。如何在饮食和生活中注意调节?
食——饮食宜清淡
“天热了,不知道老年人在饮食上应注意什么问题?”读者李女士打来电话咨询。“夏季老年人胃口和消化功能较差,在饮食上要清淡。”河南省人民医院老年临床医学部主任、主任医师王丽霞介绍说,可多吃瓜果、蔬菜及瘦肉、豆制品等,不吃变质食品,以免损伤脾胃。
住——中午要午睡
随着温度升高,很多家庭开始使用空调。王丽霞说,老人的抵抗力不是很强,不要把温度调得太低,否则很容易感冒。一般空调温度保持25℃左右就行。老年人不要长久待在空调屋里,多出去散散步。“夏天,老年人情绪易波动,血压会有所升高,这时候一定要保证充足的睡眠,午睡时间不要少于一小时。”王丽霞提醒说。
动——“夏练三伏”不适宜
王丽霞说,一般在早晨太阳没有出来时或者傍晚太阳下山后,老年人可以出来适当散散步。另外,三伏天不要在烈日下运动,这样容易使血压升高。夏季高温容易诱发中风和脑溢血,老人不要因为一时血压降低随便停药。
乐——打牌勿久坐
夏日,很多老年人喜欢找个凉爽的地方聚在一起打打牌。久坐很伤身体。“老人久坐不动,会导致下肢血液循环不畅,诱发或者加重膝关节退行性病变,患上骨质疏松症。”郑州骨科医院上肢骨科副主任医师何映山介绍,夏日要防止腿部受凉,每隔几十分钟要起来活动一下,促进腿部血液循环。
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