怎样用美的面包机做酸奶？(美的面包机制作酸奶)
怎样用美的面包机做酸奶
怎样用美的面包机做酸奶？1.酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶，对角放入糖和盐；（面粉吸水量不同，建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加，不要一下子全部倒入）； 2.倒入高筋面粉，上面撒入酵母粉； 3.用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞； 4.选择菜单“8”，和面15分钟，一个和面程序结束后，加入软化黄油； 5.选择菜单“9”，和面33分钟，第二个和面程序结束，面团非常柔软光滑，切一小块面团，可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦！ 6.取出搅拌棒，把面团收圆，放入面包机； 7.选择菜单“14”米酒低温发酵，大约1个小时左右，面团发至2倍大；取出面团，压扁排气后，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟； 8.取一份面团，两次三折擀长后，卷起； 9.依次卷好6个小卷，放进面包机； 10.选择菜单“13”酸奶发酵程序，盖上湿毛巾，合上盖子，发酵1小时左右，面团发至7~8分满； 11.选择菜单“18”烘烤程序，烘烤40分钟，重量选700克，烧色选“浅” 12.时间到，马上出炉，放烤网上晾凉，至温热时密封室温保存，凉透后切片即可。
怎样用美的面包机做酸奶
原料：奶粉175克
水1000克
酵母2包（1克/包）（佰生优牌无糖酸奶菌粉）
步骤1
1、先将酸奶桶用开水高温蒸煮消毒5分钟后凉干待用。
2、将奶粉兑水成奶液，用锅煮沸，在煮的过程中要用勺不停搅动，避免出现奶皮。
3、将奶液倒入酸奶桶内让其冷却到40度以下，冷却过程中同样要用勺不停搅动不要出现奶皮。
4、将菌粉倒入奶液中，搅拌5分钟让其混合均匀，
5、将面包桶放进面包机卡好并将其内的搅拌棒取出，加入100克清水。
6、将酸奶桶盖好放进面包桶，盖上面包机。
7、选择酸奶制作程序（程序17），最后按“开始/启动”键。面包机工作时间8小时
9、8小时后，酸奶制作完成提示音后，取出酸奶桶，待冷却后放入冰箱冷藏室12小时进行钝化。表面出现清水液体是析出的奶清，属正常现象可以与酸奶搅匀后食用。
10、食用酸奶时可以根据个人喜好加入适量果酱或蜂蜜。
美的面包机做酸奶预约时间怎么算
做酸奶要8小时左右，超过1、2小时也无妨 晚上睡前制作，醒来就可以吃了。
东菱面包机做酸奶怎么做
材料
鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖（用量随自己口味而定）一大勺
做法
1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器（喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。
高手专家：面包机米酒、酸奶、发酵程序设定的温度分别是多少谢谢
米酒30度,发酵36小时,酸奶40度发酵8-10不时。
是买面包机还是酸奶机
面包机很显然，优点是节约投资，一机多用，操作简单方便，性价比好，缺点是，不是专用的机器，使用中操作较难掌握，成品效果较差些，产量也不高，仅仅是可以做而已。要大量生产和食用，还是买酸奶机吧。
怎么在家做酸奶—自己做酸奶的简单方法
步骤
1、原材料
2、将面包机的桶清洗干净，擦干水分
3、倒入冰糖粉
4、倒入酸奶
5、倒入牛奶，搅拌均匀
6、将桶放入面包机里装好
7、调至发酵档位，最高六小时，就调到六小时
8、时间到后，已经是粘稠的酸奶了
9、盛入杯子里，根据自己的喜好加入果粒
扩展资料
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
