素炒杏鲍菇的家常做法(素炒杏鲍菇的家常做法视频)

素炒杏鲍菇的家常做法

素炒杏鲍菇的家常做法如下：

食材：杏鲍菇两根、青红辣椒段少许、蒜片适量、食用油适量、蚝油一勺、孜然粉适量。

1、杏鲍菇洗净切成一厘米小丁。

2、开水加盐焯煮2分钟捞出过凉。

3、蒜片和青红辣椒用热油炒香。

4、加杏鲍菇继续翻炒30秒左右。

5、加适量蚝油、孜然粉继续翻炒。

6、炒至均匀入味就可以关火出锅。

怎么炒杏鲍菇最好吃

可以做一道爆炒杏鲍菇。这是一道以杏鲍菇和猪肉末为主料的家常菜。该菜品营养丰富，富含蛋白质、制作起来也较为简单。下面简单介绍如何炒制杏鲍菇。

• 爆炒杏鲍菇的食材：杏鲍菇200g、猪肉末90g、黑木耳适量、淀粉适量、黄酒适量、盐适量、味精适量、白糖适量。

• 爆炒杏鲍菇的做法：

1、把杏鲍菇切薄片。

2、肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右。

3、炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉末煸炒后捞出备用。

4、倒入杏鲍菇。

5、倒入黑木耳，加入适量的水，焖煮1-3分钟。

6、加入少许的白糖，盐，味精。最后倒入肉末翻炒几下即可。

• 食用价值：

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。除此外，还含有脂肪、蛋白质，其中在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

另外，猪肉中含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。还可以提供血红素，也就是有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

杏鲍菇怎么炒好吃又简单的做法

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：
第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。
第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。
第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。
第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

杏鲍菇怎么炒好吃又简单的做法视频

可以做油菜炒杏鲍菇，方法如下：

用料：油菜1把、杏鲍菇1根、油10克、葱花少许、盐1克。

步骤：

1、油菜和杏鲍菇清洗干净。

2、油菜切碎，这样便于牙口和咀嚼能力差的人食用，如果想要获取更多的植物纤维，可切大段。

3、杏鲍菇切细丝。

4、炒锅中倒油，葱花炝锅，油菜帮和杏鲍菇同时入锅。

5、翻炒2分钟微微变软，撒盐。

6、炒到微微出汤时，将油菜叶入锅，翻拌均匀即出锅。

7、油菜炒杏鲍菇完成。

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