冰箱打开的时候应该放蜂蜜吗？未密封的蜂蜜需要放冰箱吗？

冰箱打开的时候应该放蜂蜜吗？未密封的蜂蜜需要放冰箱吗？

蜂蜜是一种天然的滋补食品，对人体有很好的滋补和调养作用。一些蜂蜜朋友对蜂蜜的储存方法仍有疑问。接下来，田野牧蜂们就来说说如何将开封的蜂蜜储存起来，开封后放入冰箱。

天然成熟蜂蜜含有酸性和高糖物质，具有很强的抗菌性，可以抑制细菌的生长，是一种天然的杀菌剂，在室温下适当储存不会变质。

打开后，蜂蜜可以存放在冰箱里，这样可以更好地保鲜。尤其是炎热的夏天，没有阳光直射不容易找到阴凉的地方，放在冰箱里更方便。

如果不想放冰箱，想常温保存，一定要注意保存方法。首先，盛蜂蜜的容器不能用金属制作，因为蜂蜜是一种酸性粘稠液体，对金属有一定的腐蚀作用，会污染蜂蜜，不利于健康。食物最好选择塑料桶。

其次，蜂蜜必须密封储存。蜂蜜是糖的过饱和溶液，具有很强的吸水性和气味吸收性。蜂蜜密封储存可以防止蜂蜜吸收空气中的水分，不会引起发酵变质。但不要和易挥发的气味放在一起，以免闻后不可食用。

最后，在吃蜂蜜的时候，也要注意不要用蘸了水的勺子取蜂蜜，因为久而久之，会导致蜂蜜中的水分增加，从而降低蜂蜜的浓度，造成蜂蜜发酵变质。