什么辣椒品种品质最好、最好吃、香味最浓？

谢友邀请！辣椒品种较多。如:线椒、一都红、朝天椒、皇冠等等。究竞哪个品种最好、最好吃、香味最浓？这要根据每个人的喜欢口味而定。本人觉得，也是长期食用的:“朝天椒比较好。这种椒生长时尖朝上，肉质较厚，辣味适中。烧菜、腌制都是不错的选择。谢邀，祝您健康！

哪个品种的干辣椒，油炸酥脆香而不辣？

二荊条，香而不辣，现在主要用来提色的就是二荆条。

二荆条辣椒特点：

第一，二荊条辣椒细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观。

第二，二荊条干辣椒煎油色泽红亮，微辣，味香。

二荆条辣椒为四川特产，不仅可以增加胃口，而且还能杀虫解毒，对于呕吐、腹泻有很好的疗效。因此适当食用一些二荆条能够杀出体内的细菌，解毒消炎的作用。

哪种辣椒香而不辣？

香而不辣的辣椒品种有很多，因此，不能问“哪种辣椒香而不辣”，而应该问“哪些辣椒品种香而不辣”。

好啦！依据网友的评价，以下这些辣椒品种都具有香而不辣的特性：

一、 四川二荆条辣椒四川二荆条辣椒，是正宗川菜用必备调料之一，四川出产的榨菜和豆瓣酱中均含有二荆条辣椒。

据介绍，这种辣椒很细很长，椒尖有J形弯钩，微辣且香，辣椒素含量高达27%，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克、含抗坏血酸105毫克，被誉为“保健辣椒”。

用这种辣椒煎油，不但色泽红亮，而且，红油还能自动向盘边溅射上爬，看上去形态很美。因此，广为吃货们所推崇。

二、广西皱皮椒广西皱皮椒，属于辣椒新品种，极早熟，挂果集中，果长一般为16-19厘米，一般为果宽2.3-2.6厘米，果面直皱，果皮嫩薄，果肉脆香，辣度适中 。常常用作辣椒炒肉及油淋尖椒。

三、贵州花溪羊角椒花溪羊角椒果实先端尖锐，常弯曲成钩状；椒身长5厘米到10厘米不等，干椒不但肉质肥厚，而且色泽深红、油份重、辣而不烈、香气浓郁，为烹调之上等佐料。

四、陕西七寸红陕西七寸红个体细长，属于线椒的一种。表皮有皱褶，颜色红艳、香气浓郁，但辣度较低。陕西菜中非常有名的油泼辣子就是利用这种辣椒制作而成的。因此，被称为“油泼辣子”专用辣椒。

五、内黄新一代辣椒内黄新一代辣椒为河南特产，颜色红亮，香味浓郁，辣度较低，而且，价格适中，市场占有率很高。

六、贵州灯笼椒贵州灯笼椒犹如红灯笼而得名。这种辣椒色泽诱人，香而不辣，非常耐煮，因此，被称为麻辣烫或麻辣香锅的首选辣椒，同时，也非常适合做各种美食。

以上介绍的这几种辣椒就是香而不辣的辣椒。有的网友还对这几种辣椒从香味、辣度、色泽方面进行了排名，具体排名如下：

香味：灯笼椒>二荆条>羊角椒>新一代>七寸红>皱皮椒

辣度：新一代>七寸红>二荆条>皱皮椒>羊角椒>灯笼椒

色泽：二荆条>七寸红>新一代>羊角椒>皱皮椒>灯笼椒

当然，这些都属于网友的看法，并不一定非常准确啊！

好啦！就说这么多吧！总而言之，网友评出的香而不辣的辣椒品种就是以上这些，如果哪位网友还知道其他一些辣椒品种也具有香而不辣的特性，欢迎补充。