各地方的辣椒不同 ,北方的一般都是菜椒为主, 是没有辣味的。南方就以辣为主。大部分人都是无辣不欢。樱桃类的辣椒它的叶子是圆的和椭圆,辣椒是红黄色,辣味很强。圆椎辣椒、形如其名 就像圆椎一样的样子,一般都向上生长、也是辣的。朝天椒、是辣椒里面算最辣的,叶子长、辣椒多都是朝上长的。红色的 很辣,我们做辣椒油一般都是用这种的。长形辣椒、棵颈不高,但容易分支结果多,长的辣椒很长好多人用来做腌辣椒和辣椒酱。灯笼椒 ,肉很厚 不辣小朋友可以吃的那种也叫做菜椒,有红的黄的还有绿色
还有一种螺丝椒也有点辣的 弯弯曲曲的形状。品种真的很多!朝天椒小米椒是辣椒王。我生吃过的,当场就肚子痛😂
能做干辣椒的辣椒品种有哪些?其实品种繁多,数不胜数。只是题主没认真去研究好了。在此,清江鹤根据题主意思,推荐几个品种仅供题主参考。
线椒362:
是北京中农绿亨公司研发选育的线椒品种。
其特点是早熟,耐高温,连续坐果能力强。可以分批分期收获采摘。青鲜两用,商品性极佳。
青椒细长顺直,熟后外观深红色。鲜椒果长二十至二十七公分,横径在一点五公分左右。椒腔小果肉适中,晾晒易干,品质好耐贮运。
螺椒:
因头稍扭曲,果面有褶皱似螺纹状而故名螺椒。
其特点是辣味重,适合作火锅底料材料。口感好,辣而有味。亦是爱吃辣椒人的福利产品。
螺椒属早熟线椒系列。抗病能力强适应性广泛,种植区域多,对士壤要求不严,结果多产量高,是专门种植辣椒的主栽品种之一。
螺椒单果在三十至三十八公分左右不等,横径两至三公分(还是比较大的哈)。
春辣线椒:
属早熟丰产型线椒。植株生长势强,分蘖发枝力偏上,抗病能力好,可鲜食加工两用,也可晾晒作干辣收藏。
其特点是挂果多采收期较长,可分期分批根据市场价格行情采摘。
鲜椒辣味重,怕吃辣椒的建议不吃。我一个朋友曾经吃这个辣椒三个输了三天液,可想有多辣和辣后的恶果。
鲜果重22克左右,椒长约二十二至三十公分左右不等,横径两公分左右。鲜果绿色熟后红色,有皱褶和弯度。
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