咖啡品牌推广,首先咖啡的品质要保证,口感什么的要有自己的特色和风格,从品牌方面来讲的话,1,就是要有自己品牌的定位,这一点很重要,是高端的奢华品牌还中端的消费品牌还是低端的普通推广品牌,这里要定位好,你可以从不同的定价分析价格模块来定位。
2,定位人群,这和第一点有很大联系,也和将要说的第三点的推广模式有联系,就是要分析客户群的分布,从而决定你品牌的规模和运作模式。3,推广模式,是以封装的零散销售,还是专点专柜,还是像Starbucks那样专营咖啡厅来销售呢?这就看你的品牌的推广文化了,你的品牌定位在一般的怡神挺好办公效率的公司白领文化的话就可以用超市那样的零售推广,如果是定位在高端休闲浪漫的话那就要像Starbucks那样有自己的专店,但是不管怎么样都要配合上广告促销,毕竟这是推广品牌文化和知名度的最直接的方法…这些都是我自己一字一句总结出来的,我自己学过市场营销,也做过市场营销,希望能对你的作业有一点点帮助…。
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网络推广这块包含5种推广方式。
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3,文字固定排名,也是固定位置排名,包年。
4,软文展示。主要是各大门户网站的窗口端。
5,品牌推广专区做推广,这需要很大的资金量,没有7位数就没必要做。
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咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。
需注意的是,赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究,在考虑到效益。 1、赠品的形式 (1)礼品性赠品。
为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅,在就餐时可向客人赠送礼品,也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。 (2)宣传品赠送。
为了直到宣传作用,使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度,经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品,但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。 (3)奖励性赠品。
为了刺激顾客多购买产品和再次光临,咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的,例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求 赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果,应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
(1)要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品,如果经费不足,宁可不送或送一件高档的小纪念品,也不要赠送大量的低档礼品。
赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道,咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。 (2)要注意礼品的外包装。
包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品,直到推销产品的作用。
赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。 (3)赠送礼品时气氛要热烈。
为达到最佳赠送效果,在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。
并具有感染其他顾客的作用。 优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。
优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠,如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等;而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。
优惠促销的形式主要有以下几种。 (1)折扣 折扣是优惠促销的最常见的形式。
咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低,还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动,以吸引更多的客人,进而销售额。 (2)低价套餐 经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后,西餐厅可以按较低价格进行销售,以此吸引顾客,增加整体收入。
尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费,许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐,以满足不同家庭的需求,如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。 (3)发放赠券 赠券的使用在餐饮业极为普遍,尤其是在营业淡季。
赠券的发放比较灵活,既可以借用大众媒介,主要是报纸,发放赠券,如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”;也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券,下次销售可作相应币值计算。 (4)积分奖励 积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。
咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数,客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加,形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划,例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。
(5)免费品尝 咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时,可将样品送给某些客人品尝,以了解他们是否喜欢这种产品,同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后,咖啡西餐厅再将其列入菜单。
有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点,消费者可先尝后买,这样既能获得客人的认可,又能使客人放心。 (6)额外赠送 咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后,另外再加送其他一些小礼品,包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等,如果遇到当天过生日的顾客,可免费赠送蛋糕;对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠,如母亲节给母亲的优惠,重阳节给老人的优惠,儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。
(7)联合促销 联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑,以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如,咖啡西餐厅与红酒生产商合作,举办“红酒节”。
促销期间,咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒,而且对产品进行打折销售,从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会,而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售,减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。
现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是:不分回头客与新顾客,不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”,在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策,因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍,造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜,如向回头客“分红”,即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖。
我认识的朋友中,有相当一部份都在人生的某一阶段会对外声明: 我,对,没错,就是我本人。"我想开家咖啡馆。"他们通常面带微笑的宣布。他们通常掌握者某些特殊的关系或是神秘的技术,有的是觉得自己小区或是学校附近正缺这麽一间店;有的是觉得自己做小蛋糕的手艺绝对比星巴克好上百倍,也有的说自己朋友特多,大伙需要这麽一个聊天聚会的小地方。. 总之,他们都认为自己这个主意绝妙而可行,也让听到的朋友们为之兴奋,甚至对直到今天这个世界上居然还没有这麽一家有特色的咖啡馆感到万分痛苦惋惜。接下来,他们会客套但神气的帮好友分配工作,谁来帮忙算帐,谁来做媒体关系,谁刚好有美术天份设计logo等等;然后就大方的表示,哥们如你如果来喝咖啡,打个几折是不在话下,但带朋友来太多可就要商量了。..我们当然也都会识相的道谢并且给予这样的创意深深的祝福。
这些人大部份都没有将开咖啡馆这个伟大计划弄成功。我们由此可知,这个点子本身是平常的很,关键在於执行。我是个爱喝咖啡的人,也经常一掷百金的将可以吃十个鸡蛋灌饼的钱弄一杯看似风雅的星巴克虚荣的温暖自己。有能力评价咖啡这种东西的人,彷佛是一种文化高於其他人阶级象徵。如果你皱者眉说,喔,对不起,你刚刚说甚? 今天这杯爪哇曼特宁让我分心了,它应该不是从印尼直接来的,香气还可以,但酸度真得是不能说恰到好处阿。" 这种对咖啡的评价往往让人肃然起敬, 有点像每次我品到红酒时一说到单宁味在我舌头两侧的轻重时别人看我的眼神。事实上我根本不知道单宁味是甚麽意思。咖啡是文化产品的一种,有时我这麽深信者。
我的重点是,第一,卖咖啡不是卖咖啡,是在做生意。你必须有基本的财务成本概念,明白甚麽是现金流报表,再来谈做生意当老板。第二,卖咖啡确实不是卖咖啡,是卖一种生活文化。这点一般人都有自己心领神会的看法。 第三,卖咖啡就是卖咖啡,你如果自己分不出美式咖啡和蓝山咖啡的区别,搞不清楚好喝和难喝之间细微的差异;那劝你还是别卖咖啡,考虑下自己熟悉的比如说是红薯或是鸡蛋灌饼之类的其他产品,只要你把握把它当文化产品而不是一般食物卖的这个关键,其实道理是一样的。
网络营销推广五大方案实战派网络营销策划专家刘禹含,立足于网络营销实践、着眼于新传媒实用、致力广告传播于实效!多年来一直奋战在网络推广的第一线。
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一、战略整体规划:市场分析、竞争分析、受众分析、品牌与产品分析、独特销售主张提炼、创意策略制定、整体运营步骤规划、投入和预期设定。 二、营销型网站:网站结构、视觉风格、网站栏目、页面布局、网站功能、关键字策划、网站SEO、设计与开发。
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本书的最大特色在于每个章节都以案例解析带动扩散性思维,从而引发读者在网络推广这一本身并没有完全规范形式的新兴推广渠道上的思考。本书适用于网络营销及网络推广初、中级人员,同时对于自主网络创业人士和一些特色化网络自媒体爱好者进阶提高,也有一定的补益。
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企业管理人员:掌握网络推广的利器,更多的是让你知道什么样的手段会在网络上有用、有效且深入人心,这也是本书希望带给企业管理人员的核心提示。 润物细无声赵客缦胡缨,吴钩霜雪明。
银鞍照白马,飒沓如流星。我很喜欢李白《侠客行》中的这四句,文风奔放,行云流水。
难得的是在诗仙华丽的词句中,还折射出“动静相溶”的人生智慧,让人去想去悟……你被别人的思想左右了吗你可能是个网民,对,没错,你就是个网民。在现今社会,谁又不是一个网民呢?或许你是在浏览一个博客,有位你很欣赏的意见领袖,每天你都会去他的地盘看看,看他又在发表什么样的鸿篇大论,前几天你在他的博客上看到了一段关于网上购物将取代实体店的议论,结果在朋友圈中,你把他的观点在沙龙中一摆,自己赢得了不少关注的目光。
今天你又过来偷师了……今天这位意见领袖一如既往地给你带来了惊喜,他在博文中开始攻击当今在网络世界里正流行的偷菜和买卖奴隶,他的每一句话都让你感到很受启发。被意见领袖的观点所折服之后,你会发现似乎自己的所作所为都那么可笑。
怎么办?意见领袖提供一个折中的解决方案,插件。通过这个插件,你和朋友比较的将不再是今天你偷了多少菜,而是你在使用电脑的时候是否节能。
他告诉你,不要宅了,通过这个插件,你多邀请点好友,让大家比比谁更节能,谁每天在电脑前开机的时间久,甚至发现一下,哪几个家伙每天下班以后忘记关电脑了,记得提醒一下对方……这篇博文的点击量大概是5000多,使用了意见领袖的邀请码的只有两百多人,足够了,这两百多人进入了节能宝,会邀请更多的朋友,而朋友又会邀请其他朋友,这将是一个蝴蝶效应。后面的故事故事说到这里似乎已经结束,似乎依旧是一个关于节能降耗的老掉牙的话题,然而在节能宝这个小游戏插件的背后,一个知名的小家电企业开始偷笑了,他们开发了这个节能宝,一个小游戏,大概花了几千元人民币,他们请了一些意见领袖在博客上宣传了一下这个小游戏,给每个人几百元到上千元不等的润笔费。
他们得到了什么?数以十万计的网民成为他们这个联机小游戏的用户,随着时间的增长,很快这个数字就可能变成几百万。这就足够了。
每天他们产品的Logo会随着开机启动时节能宝的自动弹出,而出现在这些用户的桌面上,他们很少去宣传自己的产品如何节能。只是在那些使用他们出品的电脑的用户头像上,给予一个特定的标记,这个标记让所有人都会发现,原来使用他们的产品,比其他人都节能,哪怕是通宵不关电脑……有时候他们会给你一个友情提示,告诉你夜深了,该休息了,当然有时候他们也会发个广告给你,告诉你他们的产品目前有什么新。
雀巢广告策划案 目录 市场分析 一,品牌介绍 二,营销环境分析 三,产品分析 四,消费者分析 五,竞争者分析 六,竞争对手广告分析 广告策略 一,广告目标 二,目标市场策略 三,广告诉求策略 四,广告创意策略 市场分析 一,品牌介绍 雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱.它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱.如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌. 二,营销环境分析 劣势(W) 机会(O) 威胁(T) 优势(S) 品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高. 和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡.雀巢奶粉的负面新闻也为雀巢咖啡减分不少. 中国咖啡消费量以每年15%的速度增长,形成巨大消费潜在市场. 不断有新咖啡品牌进入市场,咖啡品种及其替代品的增加使得整个行业的竞争越来越激烈. 三,产品分析 产品介绍 产品特征分析 产品生命周期分析 产品品牌形象分析 1.产品介绍 雀巢咖啡 100% 纯咖啡 雀巢咖啡礼盒系列 雀巢金牌咖啡 雀巢咖啡伴侣(植脂末) 雀巢咖啡卡布奇诺咖啡 2.产品特征分析 产品性能:以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品.味道香醇,口感顺滑,饮用方便,一冲既可. 产品价格:对于同行市场,其居于品牌领先位置,属于典型的中高档咖啡,价格较高. 3.产品生命周期分析 速溶咖啡第一次出现在1938年,已经走在产品的成熟期阶段. 雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡,在消费者中具有极高的品牌忠诚度.市场前景乐观. 4.产品品牌形象分析 品牌意识:对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡.在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场. 品牌核心:雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中,都给人一种明朗的感觉,强化了雀巢咖啡可以在你紧张,疲劳之后,注入活力,让你放松片刻的感觉. 四,消费者分析 现有消费者构成及特点: 年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶层.他们有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的挑战. 四,消费者分析 1.消费者行为分析: 购买动机 四,消费者分析 2.消费者细分 18-30岁,"对广告有亲切感","注重流行新趋势","希望成为具有独特风格的人". 30-45岁居多,"朋友会听从我的意见",宁愿牺牲休闲时间挣钱,喜欢外国产品. 年龄集中在25-35岁,不希望成为"独特风格的人".受广告影响较小,品牌忠诚度低. 大众型 品牌 消费型 保守型 年轻 活力型 主见型 35-45岁居多,不注重浪漫,也不关注"流行新趋势". 年龄集中在25-35岁,侧重品牌消费,看重家庭,作息规律性较差. 四,消费者分析 3.消费者的态度 品牌信誉高,很值得信赖(占55.89%) 外观的设计也是一个很耀眼的闪光点 (占8.33%) 其性价比偏低(占8.33%) 为了达到提神的效果(占28.67%) 选择雀巢咖啡仅仅是意外(占2.78%) 四,消费者分析 消费者分析总结 雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力.因此,建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求. 五,竞争者分析 我们这起广告选择的目标市场是广东地区,在该市场雀巢咖啡的主要竞争者有: 品牌竞争者(速溶咖啡市场): 麦斯威尔咖啡 行业竞争者(液态咖啡市场) 金车伯朗咖啡,雅哈咖啡 五,竞争者分析 速溶咖啡市场占有率 五,竞争者分析 巩固现有的消费群 随时随地 雅哈咖啡 不断推出符合消费者需求的咖啡口味 青春活力 伯朗咖啡 所有品类的价格较低;塑造浪漫化的诗意创造; 温馨,人情,分享 麦斯威尔咖啡 单一品牌,多产品策略;新产品研发先于竞争对手; 温馨,休闲 雀巢咖啡 竞争策略 品牌形象 _ 五,竞争者分析 在竞争激烈的咖啡市场,雀巢采用以下的竞争策略保证消费者. 1.品牌策略 2.高品质 3.产品更新快,研发能力强 品牌消费型,保守型,主见型 年轻活力型 六,竞争对手广告分析 表达新兴的企业形象 塑造产品形象 塑造企业形象渗透企业理念 表现第一品牌的创新及国际观念 广告表现 时尚,方便 以音乐行销诉求生命力 与朋友分享 时尚,潮流,活力 广告诉求点 年轻活力型,主见型,品牌消费型 大众型,品牌消费型 年轻活力型,主见型,品牌消费型 品牌消费型,主见型,保守型 广告针对的主要目标群体 雅哈 伯朗 麦斯威尔 雀巢 品牌 麦斯威尔"GOOD TO THE LAST DROP"更被评为了生活中经典广告词之一. 金车公司通过各种公益活动,向大众推广健康休闲生活,塑造伯朗咖啡的良好形象. 雅哈咖啡通过塑造年轻活力的文化来吸引消费者. 雀巢咖啡以"味道好极了" ,甜蜜的爱情等时尚,清新的标语和形象来告知消费者雀巢的咖啡文化. 六,竞争对手广告分析 广告策略 塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间. 有针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者. 传播雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念. 一,广告目标 二,目标市场策略 在咖啡。
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