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首页 » 百科知识 » 煎饼的家常做法葱油饼?(香煎葱油饼的做法大全)

煎饼的家常做法葱油饼?(香煎葱油饼的做法大全)

分类:百科知识作者:qaz123456 日期:2022-11-14 07:43 浏览:1 次

煎饼的家常做法葱油饼

取适量的面粉加入适量酵母,磕入一颗鸡蛋,调入适量的盐

02

香葱洗净切末备用,加入适量盐和胡椒粉调味

03

然后把香葱加入面粉,加适量水总筷子进行搅拌

04

然后用手不断揉搓,加入适量面粉把面团揉搓至光滑后放入容器醒发片刻

05

把醒发好的面团揪盛一个个小面团,然后搓盛长条后围成圆饼状,用擀面轻压一下

06

电饼嗯放入适量得油烧热后,把饼放入油锅中进行煎炸

07

一面煎制金黄后翻身煎制净一面

08

最后等两面都煎制成金黄色,即可出锅装盘。

发面葱油饼做法

1,300克面粉,加入3克酵母粉,2克白糖促进发酵,边加凉水边搅拌到没有干面,下手揉成面团,盖盖发至两倍大

2,一根大葱约100克左右,去掉根和烂叶子,剝去皮,冲洗干净,切成片再改刀成葱花放入碗中,加4克食盐,3克花椒面,60克食用油调成葱油酥备用

3,案板上撒少许干面粉防粘,把醒发好的面倒在案板上,揉搓排气,分成两等份,一份有点大。取一份搓成长条,切成4份,第一份要比其它三份大出10克左右,剩下的三份等分。把它们都揉圆扞成圆片,厚约一个硬币,在大片上刷上葱油酥,边上约筷梗宽别刷,放上一个小片也刷上葱油酥,再放另一个小片同样刷上葱油酥,放上最后一个小片,不刷油酥了,用大片边揑住小片边,捏好別上油露出。轻轻按压至1公分左右厚,一个饼坯做好了。把另一个照此方法做好。

3,锅中水开,放上蒸屉,刷点油防粘,把饼坯放上去蒸10分钟关火出锅放入盘中。蒸的目的是烙的时候不易夾生。

平底锅热刷油,把蒸好的饼放入烙至两面金黄色出锅装盘

我的发面葱油饼做好了。

葱花饼怎么做

面粉加水和面,反复揉搓至表面光滑,醒发一小时取出,反复揉搓擀成饼,淋色拉油、撒葱花,涂抹均匀,卷起面饼团成一团擀制,撒盐再次擀制。锅中倒入色拉油,饼胚入锅煎制,反复翻面煎至两面都金黄后出锅

爆香葱油饼的做法

我的做法是:首先取300克小麦粉放进干净的盆里,把面粉一分为二,一半用刚烧好的开水搅成面絮,然后和另一半混合,加凉水到能把面揉成面团,揉好的面团放到盆中醒发二十分钟。接下来,摘洗好葱再切成葱花放到碗里备用。

面团醒发好后,在切菜板上来回搓揉几下,排放下气体,再用擀面杖擀成薄薄的面片,然后在面片上洒上食用油,盐,葱花和自己喜欢的调料,铺洒完后从两边慢慢卷起再把它合成一个面团,最后用擀面杖轻轻地再擀成一个厚点的面片。

最后打开电饼锅刷上油加热,放上面片,合上盖子,大约五分钟后,把饼翻面再烤三分钟。一反一正,葱香味飘香,好啦!爆香葱油饼可以出锅了!

葱油饼怎么做

做法:

1)将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;

2)放入生坯,擀成围片,刷上油;

3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。

葱油饼做法家庭版

食材:

面粉300克、热水180克、冷水50克、盐1克、葱姜花椒适量、食油50克、葱花大半碗、面粉3勺(制作油酥用 )

做法:

1首先准备好小葱,葱白切段,葱叶切碎备用

2锅里入油,油热后放入葱白生姜花炸香,炸至焦黄后捞出扔掉

3将葱油放入碗中,放入三勺面粉,搅拌均匀,葱油酥就做好了

4面粉中放入一克盐,先用热水和面成絮状,再放入凉水,用手揉成光滑的面团

5将搅团分成大小均等的小剂子,再将剂子擀成椭圆形,然后擀成薄片

6在薄片上刷上一层薄薄的葱油,撒上少许椒.盐和葱叶,再沿边卷起来成长条状,然后卷成原因,用手按一下擀成薄饼

7锅里刷油,放入饼胚小火慢慢煎,煎到两面金黄酥脆就可以了(大概煎4-5分钟)

标签:葱油饼 · 面团
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