不能。
橄榄油未开封过期了最好不要继续食用了。虽然橄榄油没有开封,表面上看起来可能没有什么异样,但是过期橄榄油的品质、营养价值、食用价值都会有所降低,而且过期的橄榄油中可能还有一些有害的成分,所以为了身体的健康,最好还是不要继续食用。
橄榄油食用注意事项
不宜多吃:虽然橄榄油有很多的保健功效,但是与其它食用油一样,橄榄油也是高热量的,如果富有的太多了,那么就容易导致发胖的情况出现,所以吃多了也会对身体造成不利的影响,还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题,因此不推荐大家去多吃橄榄油。
特级橄榄油不适合炒菜:如果拿特级初榨橄榄油来炒菜是属于浪费的行为。因为橄榄油炒菜会产生大量的油烟,其营养成分已经遭到了破坏,这时候的特级初榨橄榄油还不如用一般普通的橄榄油。所以在购买橄榄油时不需要买最贵的。
以上内容参考百度百科-橄榄油、人民网-橄榄油怎么用 巧用橄榄油收获健康
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