蜂蜜太甜了吗？真蜂蜜很甜吗？

蜂蜜太甜了吗？真蜂蜜很甜吗？

现在很多人都喜欢吃蜂蜜，蜂蜜的种类也很多，迎合了很多人不同的喜好。但是发现有些蜂蜜太甜，怀疑是掺了糖的假蜂蜜。那蜂蜜太甜了，好吗？

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，约占蜂蜜总营养的70%~80%。所以，蜂蜜其实是一种天然的糖类食物，它一定是甜的。通过科学研究发现，蜂蜜的甜度在160左右，而白糖的标准甜度是100，所以蜂蜜其实比白糖甜多了。吃太甜的蜂蜜不要太担心。

况且“甜”和“不甜”是指蜂蜜的甜度，并没有具体的标准。而且，甜不甜主要是受个人感情的影响。有人觉得太甜，有人可能觉得不太甜。主观影响比较大，一两个人解释不清楚。

此外，蜂蜜的甜度也与蜜源植物有关。一些蜜源植物的花蜜酿造出来的蜂蜜非常甜，有些蜜种直接食用会感觉甜到辣喉咙。像枣花蜜一样，是一种甜味浓、香味浓的蜂蜜。但是，还是有很多蜂蜜品种没有枣花蜜那么甜，容易被大多数人接受。如水白蜜、紫椴白蜜等。

最后，田间养蜂人要提醒大家，蜂蜜甜不甜，判断蜂蜜真假是错误的，不能用来判断蜂蜜的好坏。购买蜂蜜，最好选择有权威质检认证的蜂蜜产品，质量安全可靠。