瓶子升起后蜂蜜还能喝吗？如何防止蜂蜜涨瓶？

瓶子升起后蜂蜜还能喝吗？如何防止蜂蜜涨瓶？

你可能经常买蜂蜜，但有时你会忘记喝它。当你想喝的时候，已经过了很久，然后你拿出来发现瓶子已经涨了。瓶子涨了还能喝吗？

不建议野外放牧的蜜蜂在瓶子涨起来后继续吃蜂蜜，因为瓶子已经发酵变质了。蜂蜜瓶之所以会膨胀，是因为蜂蜜中的水分含量比较高，为酵母的生存繁殖提供了条件。酵母会在合适的温度下分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，并产生二氧化碳和酒精，导致蜂蜜瓶子膨胀。在这个过程中，蜂蜜发酵变质，蜂蜜中的细菌很多，剩下的营养物质也很少。因此，不建议在蜂蜜装瓶后继续饮用。如果继续吃下去，可能会出现腹泻等不舒服的症状，对身体不利。

蜂蜜瓶上涨的原因有很多。如果买天然成熟的蜂蜜，可能是保存不当造成的。蜂蜜吸水性强。如果蜂蜜在储存时密封不当，蜂蜜会吸收空气中的大量水分，从而使瓶子发酵膨胀。尤其是在炎热的夏天，蜂蜜可以密封存放在冰箱的冷藏室里。而且如果你买的蜂蜜是未成熟的水蜜，水蜜本身含水量高，容易发酵胀瓶。

所以在购买蜂蜜时，要选择经过各种专业测试的天然优质成熟蜂蜜。这样的蜂蜜对身体的滋养效果更好，不易发酵。