蚕豆是一种栽培面积很广的经济作物,蚕豆适应性强,而且用途广泛。那么秋季露地蚕豆如何实现高产栽培?
蚕豆品种的选定要点
对于秋季栽培蚕豆,我们对品种的要求要具备比较强的抗寒性、好的耐热性、适应性广、对光周期要求中间性或短日型、结实率高、结荚相对集中的要求。另外需要注意的是蚕豆不要连作,连作不仅产量明显下降,病虫害还会逐年加重,应行3年以上的轮作;我们既可和水稻、小麦、玉米等禾本科作物轮作,也可以和棉花、花卉等轮作。
整地和播种的要点(一)整地注意要点
一般蚕豆的植株生长量比较大,我们最好选择向阳、土壤疏松肥沃、无旱无涝的地块种植。注意在播种前5~10天,每亩撒施腐熟猪牛粪等1 000~1 500千克、钙镁磷肥25~30千克、火土灰50~60千克,翻耙2次后整成所需的畦。另外为了防湿害和便于灌排,每块田我们有必要开围沟、腰沟和畦沟,并且让沟与沟之间相连通。蚕豆播种过深,分枝将明显减少,对产量影响很大,一般以稍浅播为好,播种深度5~6厘米。
(二)播种注意要点
种子可以直接播种,如能浸种催芽后播种,不仅提早4~6天出苗,还可以保苗齐,大大减少缺苗现象的发生。播种采用开沟点播为适,以利于提高工效、保证播种质量。另外我们要注意蚕豆播种密度要合理。播种过于密集,导致田间通透性恶化,光照差,病虫害加重;相反如果播种过稀,土地不能充分利用,单位面积株数不足,产量也不高。这点需要大家能够好好把握。
蚕豆的田间管理要点(一)蚕豆浇水的管理要点
由于冬春季雨水多,所以我们要经常到田间观察,如果发现积水应该及时清沟排水。如果遇雨水少或干旱天气,我们应该根据土壤墒情适时灌水,一般每隔7~10天开沟灌水1次,这里要注意杜绝大水漫灌或串灌。注意开花结荚期不可缺水,此时我们要特别重视土壤墒情,做到补水及时,以确保田间土壤持水量达到27%~30%。如果遇大雪天气时,我们要及时清除田间和蚕豆上的积雪。
(二)蚕豆施肥的管理要点
通常情况下,蚕豆对氮肥的需求一般,对磷钾肥的需求较多,所以我们应该适当多施磷钾肥能明显提高产量。当播种的蚕豆发芽出土后第一复叶平展时,应进行第一次追肥,每亩开浅沟施复合肥4~5千克;立春后实施第二次追肥,每亩开浅沟施复合肥5~6千克;初花期进行第三次追肥,每亩开浅沟施复合肥7~10千克或腐熟对水粪肥600~700千克。蚕豆始花期和盛花期,叶面喷施1次0.2%硼酸或0.1%钼酸铵溶液,一般每亩可增产10%~15%。
(三)蚕豆苗期的管理要点
蚕豆在苗期,适时剪掉主茎可以控制蚕豆徒长,促进枝茎粗壮和早分枝,提高抗冻能力,一般在4~5片复叶期剪主茎,各地也可以根据当地实际情况灵活掌握。春性品种分枝少,多数主茎会开花结荚,一般不打主茎。冬性和半冬性品种的主茎多数会在冬季枯死,留下的枝茎生长纤弱,很少开花结荚,应剪除。雨天和有露水时不可剪主茎,阴天和晴天露水干后剪主茎为好。剪除主茎的长度要适度,不可过长或过短,一般剪后以留4~5片复叶为宜。在不打枝的情况下,蚕豆田间无效分枝为18%~25%,多者达30%~40%,因此要重视打除无效分枝的工作。
总结:最后需要我们注意的是,菜用蚕豆应该在绿熟期采收,因为这个时候的种子体积已达到最大并基本成熟,鲜嫩可口。相反,用于油炸等干用蚕豆应在黄熟后期采收。总之,蚕豆的采收时间要根据不同用途灵活确定。以上就是关于蚕豆秋季播种的知识要点,以上分享仅供参考!
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(1)栽培季节和茬口安排蚕豆的栽培,可分为春播和秋播两类地区。南方地区一般都是秋播(彩图90)。其播种期因各地的气候、耕作制度和品种的不同而异,但大都集中在1 月份。长江下游一带以10月中旬为宜,一般不应迟于10月下旬。
华南沿海地区以 11月中旬播种为宜,迟的可推至11月下旬。 西南地区的云南一般在 10月上中旬播种,贵州、四川等地在10月中下旬播种。蚕豆和豌豆一样忌连作,一般需要轮作3年以上。
南方地区蚕豆多与水稻或玉米、甘薯、棉花等轮作,一年两熟或三熟。另外,蚕豆还可与其他作物实行合理间套作和混播,可提高土地利用率,增加产量和产值。(2) 整地施肥蚕豆主根粗壮,入土深,播种前要创造比较疏松、湿润的土壤环境。
因此,整地非常重要。在冬春降水量较多、湿度较大、土壤比较疏松的地区采用耕翻整地,在云南、贵州等冬、春气候干燥少雨的地区不耕翻整地。一般每亩施20〜25千克过磷酸钙和适量草木灰作基肥。
(3) 播种播种前选择粒大饱满、成熟度好的种子,淘汰混杂种、劣种。在适宜的播种季节内以早播为好。 播种方法有打穴点播和开行点播两种。播种深度以6厘米左右为宜。播种过深子叶节上分枝退化,分枝节埋在土中,分枝减少。
因此适当浅播与深播相比,有效分枝可增加15%左右。播种时,蚕豆下种以等距离分散为好,避免出苗时相互拥挤,有利于地下根系分布均匀。另外,蚕豆也可以采取浸种催芽播种的方法,能提早3〜5天出苗。 蚕豆是分枝作物,单位面积产量是由单位面积的有效分枝数、每枝荚数、每荚粒数和粒重构成。
因此,合理密植对提高产量尤为重要。但过分密植也易造成郁闭,光照不足,对生长发育影响很大。一般大粒种每亩播3500〜5000穴,每亩基本苗1万〜1。3万株;小粒种每亩播8000〜10000株,基本苗2。
4万株左右比较适宜。(4) 追肥管理蚕豆是需肥较多的作物,增施磷、钾肥有明显的增产效果。一般主茎第一复叶平展就可追肥,每亩施用三元复合肥4千克左右,在早春要施春肥,在立春后应追肥,每亩用三元复合肥 4〜5千克。
到花荚期,蚕豆开花结荚需要消耗大量的养分,在初花期时即应追肥,每亩用人粪尿500千克和尿素等化肥6〜 8千克。 另外,在开花结荚期还可根外追施钼、硼肥,可以增产10% 左右,一般使用0。
05%浓度,在始花期、盛花期各喷一次效果好。(5) 浇水管理蚕豆是需水较多的作物,但土壤水分太多又会严重影响生长发育,病害加重。南方地区应根据当地的气候条件注意适时浇水和排水。长江中下游地区,冬、春降水较多,要注意排水,特别是在开花期,若遇连绵阴雨,极易造成花荚大量脱落,病害加重而减产。
要及时排水,开沟深30厘米以上。在云南等干旱地区,要适时浇水。出苗期一般不浇水,适当蹲苗结合中耕培土。只有在特别干旱时才适当浇水。进入花荚期后要注意土壤墒情,及时补充水分,使土壤持水量保持在25%〜30%为宜。
保持田间湿润,地干即浇水。在鼓粒时,注意补充鼓粒水,否则会造成早枯逼熟,百粒重下降。 (6) 植株调整①打主茎又称打豆母枝、摘心等。苗期打主茎后体内养分向侧枝转移,促进分枝早发,茎枝粗壮,不徒长。
同时还可以推迟开花期6〜7天,减轻霜冻危害。长江中下游地区一般在2月上中旬与剪除冻害枝、弱枝等同时进行。湖南等地也有在12月份进行的。云南等地冬前蚕豆生长快,一般在11月份有4〜5片复叶时打主茎较为适宜。
不同的品种要求不一。一般冬性及半冬性品种主茎多不结荚,在冬季枯萎死亡。有的虽不死但生长纤细,开花结荚少,因此宜打主茎。而春性品种主茎一般都开花结荚,而且分枝较少,则不宜打茎。
打主茎最好在晴天露水干后进行,以免雨水浸入茎秆引起腐烂。打去的顶尖不宜过多,要留3〜4片复叶,以便尽量多保存叶片进行光合作用。 ② 打无效枝和弱枝蚕豆发生早的分枝多为有效分枝,发生迟的分枝多为无效分枝。
一般大田无效分枝约占20%,多者达40%左右。迟发无效分枝不仅不能结荚,反而造成郁闭,争光争肥,影响早发有效枝的生长。因此,通过整枝及时剔除无效枝和弱枝,能加强优势分枝使其形成壮枝,增加产量。
一般在蚕豆生育期剔除无效枝和弱枝2〜3次,一般剔除第三分枝以后的分枝。当然,打无效枝和弱枝还要根据田间群体具体生长的情况而定。一般在播种较密、生长茂盛的情况下,其增产效果好。
相反,播种较稀、群体不大的情况下,增产效果较小,甚至不增产。③ 打顶也叫打尖、摘心。一般是在蚕豆开花结荚后期将茎枝顶心摘除。 因为蚕豆顶部的花多为不孕花,而且大量养分流入植株顶端供茎叶生长,消耗养分,使流入中下部花荚的养分减少,影响中下部结荚。
所以,在生育期适时打顶,对后期生长发育、提高产量有良好的作用。打顶的时期应根据各地的自然气候、不孕花出现的时期等因素决定。过早打顶会降低成荚率和百粒重,对产量不利。 同时植株上部叶片有一定的防霜作用,过早打顶也易导致重霜的危害。
一般情况下,当日平均气温高于15〜17°C、早播的蚕豆出现6〜7片复叶、晚播的蚕豆出现5〜6片复叶时会出现无效花簇,此时打顶为宜。长江中下游地区一般应在4月中下旬进行打顶。(7) 采收蚕豆种子的成熟过程可分为绿熟期、黄熟前期、黄熟后期和完熟期4个阶段。
绿熟期时,植株茎秆、荚和种子都呈鲜绿色,种子体积基本上长足,已达到最大体积,含水量很高,容易用手指挤破。作为蔬菜食用的蚕豆荚即以此时收获为宜。采收鲜嫩荚(彩图92),在长江流域及以南地区一般在4月中旬至6月份。
在开花后 25〜30天豆荚饱满肥大、籽粒软嫩呈深绿色、种脐尚未转黑前采收,采收时从下而上,每隔7〜8天采收一次。 6月份收获老熟蚕豆。采收用作速冻的青豆粒时,需在豆粒肥大饱满、颜色由深绿变浅绿、荚面露出网纹纤维时采收。
生产者应根据加工厂的要求适期釆摘,精心分级挑选,以保证产品质量。干籽粒采收应等植株充分成熟、茎叶部分枯黄、豆荚褐变、豆籽饱满时采收,并及时脱粒晒干。
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